銀杏有食用、藥用、材用等多種用途，又是綠化和美化的優(yōu)良樹種，具有很好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益，其果、葉、皮、枝、根、干均可利用。銀杏根據(jù)栽培目的的不同，其栽培模式，主要有以下幾種：

　　1．矮干密植豐產(chǎn)園的營造苗木宜選用2—3年實(shí)生苗定植，定植當(dāng)年或第二年嫁接，初植密度2×3米，即110株/畝，封行前抽株抽行疏移，經(jīng)營密度4×6米，即28株/畝，雌雄比為100：2—5，雄株植于常年主風(fēng)方向的上方。

　　2．喬干稀植豐產(chǎn)園一般宜選用4—5年生以上的苗木。對于干高為100—150厘米的喬干豐產(chǎn)園，經(jīng)營密度以5×6米，即22株/畝為宜，對于干高2米以上的喬干稀植園，經(jīng)營密度以6×7米，即15株/畝為宜。

　　3．采葉園的營造苗木以2—3年生，地徑1.5厘米以上為宜，栽植密度以株行距40×100厘米。即1666株/畝，這樣栽后2—3年即可形成一定產(chǎn)量。

　　4．速生豐產(chǎn)林的營造苗木以3—4年苗木為宜，栽植密度為4×5米。

　　5．四旁栽植：四旁栽植的銀杏以選用大苗為宜，栽植的銀杏要與住房之間距離不少于3米以上，株行距6—8米為宜。

　　6．農(nóng)田防護(hù)林的營造一般要求苗齡5年以上，胸徑3.0厘米，苗高2.5米以上，頂芽飽滿充實(shí)，頂端優(yōu)勢明顯，根系發(fā)達(dá)的優(yōu)質(zhì)壯苗。單行栽植株距6—8米，雙行栽植行距8米，株距6米。

　　各種栽植模式都要“深穴、足肥、淺栽、踏實(shí)”。一般長江以南地區(qū)，宜在9—11月栽植，北方地區(qū)以春季清明前后栽植為宜。