菊花有其獨(dú)特的觀賞價(jià)值，人們欣賞它那千姿百態(tài)的花朵，姹紫嫣紅的色彩和清雋高雅的香氣，成為塑造園林景觀，裝飾生活環(huán)境的佼佼者。純從花的觀賞效果說，菊花顯著地高于百花之處，在于它花姿多變，花型紛繁，出神入化。單看它的姿態(tài)：有的亭亭玉立，有的翩翩起舞，有的柔發(fā)飄拂，有的嬌容半掩。紅菊綻英，直如火焰噴涌；菊花山，更是銀河飛旋。富貴者如牡丹，雍容大度；雅潔者如梅花，秀麗端莊；瀟灑者如蘭花，風(fēng)姿舒曼……

　　觀其神韻，或昂首遠(yuǎn)眺，似蘇東坡大江東去；或低眉沉思，似杜少陵嘆息腸內(nèi)熱；或氣宇軒昂，似辛稼軒把欄桿拍遍吳鉤看了；或含嬌帶羞，似李清照東籬把酒黃昏后有暗鄉(xiāng)盈袖……故而，植物學(xué)家把菊花稱作“植物藝術(shù)品”。

　　菊花品種繁多，花型及花色豐富多彩，花期長(zhǎng)，花量大，是布置花壇、花境及巖石園等的極好植物材料。盆栽觀賞也深受我國(guó)人民喜愛，案頭菊及各類菊藝盆景使人賞心悅目；大立菊是盆栽中的“皇后”，一個(gè)枝干上就有上千朵花，競(jìng)放吐艷，清香陣陣，沁人肺腑，令人陶醉。地栽以不同花期的菊花組成花鏡、花壇或草坪鑲邊，可行成明顯的季相變化，與背景如樹籬、樹墻、柵欄、景石相配，自然協(xié)調(diào)，相映成趣。同時(shí)菊花是世界上四大切花之一，在銷售額中居四大切花首位。水養(yǎng)時(shí)花色鮮艷而持久，可供花束、花圈、花籃制作用。

　　近幾年來，許多植物學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，菊花還具有保護(hù)環(huán)境、凈化大氣的奇妙功能，被稱之為空氣的“衛(wèi)士”。它不畏煙塵污染，對(duì)一些有害氣體（H2S、Cl2、SO2等）具有不同程度的吸收能力和非凡的抵抗力。特別是白母菊，它在使人生畏的較高濃度的二氧化硫的空氣中茁壯成長(zhǎng)，并且枝葉并茂，花開仍舊。比起那些傲雪臘梅、飄香桂花、富貴牡丹及芍藥、石竹等經(jīng)受不住二氧化硫的“折磨”的鮮花來說，菊的生命力可謂強(qiáng)矣。因此，在一些被二氧化硫污染的地區(qū)，如化工廠、電廠、藥廠、鋼廠等地的附近，可多栽植菊花，一則美化環(huán)境，二則可凈化空氣，是理想的環(huán)境保護(hù)植物。

　　此外，菊花在園林中大量出現(xiàn)在建筑小品和雕刻圖案上。菊花與蘭花、梅花和竹通稱為“四君子”。成為歷代文人畫家不倦的創(chuàng)作母題。宅園大廳里陳設(shè)的清式太師椅靠背上，往往是四把椅子一套，其中就有靠背上分別雕刻著“梅、蘭、竹、菊”圖案，象征著四君子，以映襯人物。古代神話傳說中，菊花又被賦予吉祥、長(zhǎng)壽的含義，常常成為組合圖案中的吉祥符號(hào)，如菊花與喜鵲組合表示“舉家歡樂”，菊花與松樹組合就成為“益壽延年”的象征等，園林漏窗也不乏菊花圖案。

　　總之，菊花的應(yīng)用相當(dāng)廣泛，應(yīng)用范圍大到廣場(chǎng)、街道、公共綠地，小到廳、廊、居室，均可見到她的芳蹤。