淺析園林工程的理水與掇山設(shè)計

　　胡明輝 歐祿 (揭陽市惠來建筑工程總公司)

　　1 園林工程的理水

　　原指中國傳統(tǒng)園林的水景處理，今泛指各類園林中水景處理。在中國傳統(tǒng)的自然山水園中，水和山同樣重要，以各種不同的水型，配合山石、花木和園林建筑來組景，是中國造園的傳統(tǒng)手法，也是園林工程的重要組成部分。水是流動的、不定形的，與山的穩(wěn)重、固定恰成鮮明對比。水中的天光云影和周圍景物的倒影，水中的碧波游魚、荷花睡蓮等，使園景生動活潑，所以有"山得水而活，水得山而媚"之說。園林中的水面還可以劃船、游泳，或作其他水上活動，并有調(diào)節(jié)氣溫、濕度、滋潤土壤的功能，又可用來澆灌花木和防火。由于水無定形，它在園林中的形態(tài)是由山石、駁岸等來限定的，掇山與理水不可分，所以《園冶》一書把池山、溪澗、曲水、瀑布和埋金魚缸等都列入''掇山"一章。理水也是排瀉雨水，防止土壤沖刷，穩(wěn)固山體和駁岸的重要手段。

　　自然風景中的江湖、溪澗、瀑布等具有不同的形式和特點，為中國傳統(tǒng)園林理水藝術(shù)提供創(chuàng)作源泉。傳統(tǒng)園林的理水，是對自然山水特征的概括、提煉和再現(xiàn)。各類水的形態(tài)的表現(xiàn)，不在于絕對體量接近自然，而在于風景特征的藝術(shù)真實；各類水的形態(tài)特征的刻畫，主要在于水體源流，水情的動、靜，水面的聚、分，符合自然規(guī)律，在于岸線、島嶼、磯灘等細節(jié)的處理和背景環(huán)境的襯托。運用這些手法來構(gòu)成風景面貌，做到"小中見大"、"以少勝多"。這種理水的原則，對現(xiàn)代城市公園，仍然具有其借鑒的藝術(shù)價值和節(jié)約用地的經(jīng)濟意義。

　　模擬自然的園林理水，常見類型有以下幾種：

　　(1)泉瀑。泉為地下涌出的水，瀑是斷崖跌落的水，園林理水常把水源作成這兩種形式。水源或為天然泉水，或園外引水或人工水源(如自來水)。泉源的處理，一般都作成石竇之類的景象，望之深邃黝暗，似有泉涌。瀑布有線狀、簾狀、分流、疊落等形式，主要在于處理好峭壁、水口和遞落疊石。水源現(xiàn)在一般用自來水或用水泵抽汲池水、井水等。蘇州園林中有導(dǎo)引屋檐雨水的，雨天才能觀瀑。

　　(2)淵潭。小而深的水體，一般在泉水的積聚處和瀑布的承受處。岸邊宜作疊石，光線宜幽暗，水位宜低下，石縫間配置斜出、下垂或攀緣的植物，上用大樹封頂，造成深邃氣氛。

　　(3)溪澗。泉瀑之水從山間流出的一種動態(tài)水景。溪澗宜多彎曲以增長流程，顯示出源遠流長，綿延不盡。多用自然石岸，以礫石為底，溪水宜淺，可數(shù)游魚，又可涉水。游覽小徑須時緣溪行，時踏汀步(見園橋)，兩岸樹木掩映，表現(xiàn)山水相依的景象，如杭州"九溪十八澗"。有時造成河床石骨暴露，流水激湍有聲，如無錫寄暢園的"八音澗"。曲水也是溪澗的一種，今紹興蘭亭的"曲水流觴"就是用自然山石以理澗法作成的。有些園林中的"流杯亭"在亭子中的地面鑿出彎曲成圖案的石槽，讓流水緩緩而過，這種作法已演變成為一種建筑小品。

　　(4)河流。河流水面如帶，水流平緩，園林中常用狹長形的水池來表現(xiàn)，使景色富有變化。河流可長可短，可直可彎，有寬有窄，有收有放。河流多用土岸，配置適當?shù)?a href="http://plant.dcj3647.cn" target="_blank" title="園林植物">植物；也可造假山插入水中形成"峽谷"，顯出山勢峻峭。兩旁可設(shè)臨河的水榭等，局部用整形的條石駁岸和臺階。水上可劃船，窄處架橋，從縱向看，能增加風景的幽深和層次感。例如北京頤和園后湖、揚州瘦西湖等。

　　(5)池塘、湖泊。指成片匯聚的水面。池塘形式簡單，平面較方整，沒有島嶼和橋梁，岸線較平直而少疊石之類的修飾，水中植荷花、睡蓮、荇、藻等觀賞植物或放養(yǎng)觀賞魚類，再現(xiàn)林野荷塘、魚池的景色。湖泊為大型開闊的靜水面，但園林中的湖，一般比自然界的湖泊小得多，基本上只是一個自然式的水池，因其相對空間較大，常作為全園的構(gòu)圖中心。水面宜有聚有分，聚分得體。聚則水面遼闊，分則增加層次變化，并可組織不同的景區(qū)。小園的水面聚勝于分，如蘇州網(wǎng)師園內(nèi)池水集中，池岸廊榭都較低矮，給人以開朗的印象；大園的水面雖可以分為主，仍宜留出較大水面使之主次分明，并配合岸上或島嶼中的主峰、主要建筑物構(gòu)成主景，如頤和園的昆明湖與萬壽山佛香閣，北海與瓊島白塔。園林中的湖池，應(yīng)憑借地勢，就低鑿水，掘池堆山，以減少土方工程量。岸線模仿自然曲折，作成港汊、水灣、半島，湖中設(shè)島嶼，用橋梁、汀步連接，也是劃分空間的一種手法。岸線較長的，可多用土岸或散置磯石，小池亦可全用自然疊石駁岸。沿岸路面標高宜接近水面，使人有凌波之感。湖水常以溪澗、河流為源，其宣瀉之路宜隱蔽，盡量作成狹灣，逐漸消失，產(chǎn)生不盡之意。

　　(6)其他。規(guī)整的理水中常見的有噴泉、幾何型的水池、疊落的跌水槽等，多配合雕塑、花池，水中栽植睡蓮，布置在現(xiàn)代園林的入口、廣場和主要建筑物前。

　　2 園林工程的掇山

　　指用雕塑藝術(shù)的手法仿造自然山石的園林工程。這種工藝是在繼承發(fā)揚嶺南庭園的山石景藝術(shù)和灰塑傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，具有用真石掇山、置石同樣的功能，廣州動物園獅山即由人工塑造而成的。

　　塑造的山與自然山石相比，有干枯、缺少生氣的缺點，設(shè)計時要多考慮綠化與泉水的配合，以補其不足。這種山是用人工材料塑成的，畢竟難以表現(xiàn)石的本身質(zhì)地之美，所以只宜遠觀不宜近賞。

　　塑山工藝的特點是：①可以塑造較理想的藝術(shù)形象--雄偉、磅礴富有力感的山石景，特別是能塑造難以采運和堆疊的巨型奇石。這種藝術(shù)造型較能與現(xiàn)代建筑相協(xié)調(diào)。此外還可通過仿造，表現(xiàn)黃臘石、英石、太湖石等不同石材所具有的風格。②可以在非產(chǎn)石地區(qū)布置山石景，可利用價格較低的材料，如磚、砂、水泥等。③施工靈活方便，不受地形、地物限制，在重量很大的巨型山石不宜進入的地方，如室內(nèi)花園、屋頂花園等，仍可塑造出殼體結(jié)構(gòu)的、自重較輕的巨型山石。④可以預(yù)留位置栽培植物，進行綠化。

　　設(shè)計：塑造的山的設(shè)計要綜合考慮山的整體布局以及同環(huán)境的關(guān)系。根據(jù)自然山石的巖脈規(guī)律和構(gòu)圖藝術(shù)手法，統(tǒng)一安排峰、嶺、洞、潭、瀑、澗、麓、谷、曲水、盤道等，做出模型。模型放大的方法有翻制法和現(xiàn)場塑造法兩種，后者造價低，較為常用。

　　現(xiàn)場塑造的一般施工步驟為：

　　(1)建造骨架結(jié)構(gòu)。骨架結(jié)構(gòu)有磚結(jié)構(gòu)、鋼架結(jié)構(gòu)，以及兩者的混合結(jié)構(gòu)等。磚結(jié)構(gòu)簡便節(jié)省，對于山形變化較大的部位，要用鋼架懸挑。山體的飛瀑、流泉和預(yù)留的綠化洞穴位置，要對骨架結(jié)構(gòu)作好防水處理。

　　(2)泥底塑型。用水泥、黃泥、河沙配成可塑性較強的砂漿在已砌好的骨架上塑型，反復(fù)加工，使造型、紋理、塑體和表面刻劃基本上接近模型。

　　(3)塑面。在塑體表面細致地刻劃石的質(zhì)感、色澤、紋理和表層特征。質(zhì)感和色澤根據(jù)設(shè)計要求，用石粉、色粉按適當比例配白水泥或普通水粉調(diào)成砂漿，按粗糙、平滑、拉毛等塑面手法處理。紋理的塑造，一般來說，直紋為主、橫紋為輔的山石，較能表現(xiàn)峻峭、挺拔的姿勢；橫紋為主、直紋為輔的山石，較能表現(xiàn)瀟灑、豪放的意象；綜合紋樣的山石則較能表現(xiàn)深厚、壯麗的風貌。為了增強山石景的自然真實感，除了紋理的刻劃外，還要作好山石的自然特征，如縫、孔、洞、爛、裂、斷層、位移等的細部處理。一般來說，紋理刻劃宜用"意筆"手法，概括簡煉；自然特征的處理宜用"工筆"手法，精雕細琢。

　　(4)設(shè)色。在塑面水分未干透時進行，基本色調(diào)用顏料粉和水泥加水拌勻，逐層灑染。在石縫孔洞或陰角部位略灑稍深的色調(diào)，待塑面九成千時，在凹陷處灑上少許綠、黑或白色等大小、疏密不同的斑點，以增強立體感和自然感。