盆景是藝術(shù)品也是商品。作為盆景企業(yè)，生產(chǎn)和經(jīng)營的是有生命的藝術(shù)化的商品，目標(biāo)是追求最高的經(jīng)營利潤。

　　盆景企業(yè)和其他企業(yè)類型一樣，同樣具有原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售等生產(chǎn)經(jīng)營過程，同樣需要運用“系統(tǒng)管理”理論對生產(chǎn)經(jīng)營過程進(jìn)行“系統(tǒng)控制”，以較小的成本獲取較高的效益。所以，盆景企業(yè)同樣會面臨來自各個方面的經(jīng)營風(fēng)險問題。因此，如何降低經(jīng)營風(fēng)險，便成為盆景企業(yè)家需要首先考慮的戰(zhàn)略問題。

　　一、盆景企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的表現(xiàn)和成因

　　風(fēng)險無處不在。有經(jīng)營就會有風(fēng)險。但是，作為生產(chǎn)特殊商品的盆景企業(yè)來說，其經(jīng)營風(fēng)險的表現(xiàn)又具有自己的特殊性。

　　1、品種風(fēng)險

　　品種風(fēng)險就是因品種失真而帶來的風(fēng)險。盆景植物是企業(yè)生產(chǎn)最重要的原料。不同的植物其特性有很大差異性，相近的植物（多為同科植物）其特性又具有很大的相似性，而盆景的生產(chǎn)周期長，對植物品種在某些特性上有許多特別要求，一旦辨別失誤，就給盆景企業(yè)帶來很大風(fēng)險。

　　2、結(jié)構(gòu)風(fēng)險

　　結(jié)構(gòu)風(fēng)險就是因產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理而帶來的風(fēng)險�？梢杂糜谥谱髋杈暗闹参锖芏�，除了傳統(tǒng)的盆景植物外，越來越多的新植物被陸續(xù)開發(fā)利用。因為植物品種的多樣性和不同植物在特性上的差異性，決定了盆景產(chǎn)品有不同的風(fēng)格、形式和未來市場的范圍及空間。一旦某些品種滯銷或淘汰，長期的培育就會付之東流。

　　除品種結(jié)構(gòu)外，盆景樣式結(jié)構(gòu)、成型快慢結(jié)構(gòu)、樹樁體量結(jié)構(gòu)等，如果安排不當(dāng)，也可能帶來風(fēng)險。

　　3、損耗風(fēng)險

　　損耗風(fēng)險就是因產(chǎn)品損耗而帶來的風(fēng)險。有經(jīng)營就會有損耗，但損耗應(yīng)當(dāng)控制在合理的范圍之內(nèi)，超出了一定范圍就會有風(fēng)險。

　　盆景生產(chǎn)過程中的有形損耗，分為殘缺損耗和死亡損耗兩大類。

　　殘缺損耗就是因為管理不當(dāng)或意外情況給盆景的某些關(guān)鍵部位帶來的損傷，大多是可以修復(fù)的，但延長了養(yǎng)護(hù)時間，增加了養(yǎng)護(hù)成本，降低了觀賞價值。有些不可修復(fù)的損傷，就等于盆景死亡。

　　死亡損耗就是因為管理不當(dāng)或意外情況造成的盆景死亡。因為盆景的生產(chǎn)周期一般較長，特別是接近成型或成品盆景，一旦死亡損失一般都很大。

　　盆景生產(chǎn)過程中的無形損耗，主要包括因養(yǎng)護(hù)和管理不當(dāng)而帶來的生產(chǎn)周期延長和盆景品質(zhì)降低兩個方面，從隱形的角度看，也是一種損失。

　　4、質(zhì)量風(fēng)險

　　質(zhì)量風(fēng)險就是因產(chǎn)品質(zhì)量問題而帶來的風(fēng)險。盆景產(chǎn)品的質(zhì)量取決于先天樹樁的質(zhì)量和后天的養(yǎng)護(hù)造型質(zhì)量。

　　先天的質(zhì)量只要把握好樹樁的辨別和欣賞標(biāo)準(zhǔn)，不會有大問題，即使有些問題損失也不大。而后天的質(zhì)量涉及到養(yǎng)護(hù)技術(shù)、造型技術(shù)、組合技術(shù)和融合的藝術(shù)含量，涉及到許多領(lǐng)域和學(xué)科，因而要求較高，掌握比較困難，容易出現(xiàn)隱含的問題。如果出現(xiàn)問題，就等于降低了價格、延長了時間、增加了成本、縮小了市場，生產(chǎn)出一些甚至一批本來可能成為精品的次品，浪費了大量的人力、物力和寶貴時間，其損失是不可估量的。因此對質(zhì)量的控制是控制風(fēng)險的關(guān)鍵。

　　5、自然風(fēng)險

　　自然風(fēng)險就是因大自然的非人為因素帶來的但可以人為控制的風(fēng)險。盆景的生產(chǎn)對自然環(huán)境有很大的依賴性，這是盆景的植物特性所決定的。一方面正常的環(huán)境使植物得以順利生長，另一方面突變的環(huán)境給植物帶來滅頂之災(zāi)。自然風(fēng)險包括天氣災(zāi)害和病蟲害。

　　天氣災(zāi)害主要有：陽光暴曬、狂風(fēng)、暴雨、霜雪、冰凍、冰雹、 臺風(fēng)、強(qiáng)風(fēng)暴、山洪、水澇、滑坡等，因選址不當(dāng)或預(yù)防不及時，就會使盆景園遭受襲擊，造成重大損失。

　　病蟲害主要是各種各樣的病害和蟲害。除了傳統(tǒng)的病蟲害以外，隨著生態(tài)環(huán)境的不斷惡化，還不斷有新的病蟲害出現(xiàn)。它危害植物，使植株生長速度放慢，甚至造成死亡。

　　6、市場風(fēng)險

　　市場風(fēng)險就是因市場的不確定因素而帶來的風(fēng)險。商潮如海，無邊無際；商戰(zhàn)如煙，殘酷激烈。盆景企業(yè)必須對產(chǎn)品市場，尤其是中長期未來市場有充分的預(yù)測和把握，否則經(jīng)過長時間生產(chǎn)的產(chǎn)品，到時就會失去競爭能力，帶來很大風(fēng)險。

　　市場風(fēng)險的高低主要取決于品種風(fēng)險、結(jié)構(gòu)風(fēng)險、質(zhì)量風(fēng)險的高低。因此，要降低市場風(fēng)險，必須做好上述風(fēng)險的防范。

　　對未來市場的預(yù)測和把握，主要是對當(dāng)前市場進(jìn)行大量的調(diào)查研究和分析。在宏觀方面，要把握全國乃至全球的盆景現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢；在微觀方面，要分析某一地區(qū)、某一品種、某一盆景形式和結(jié)構(gòu)的未來適應(yīng)程度和范圍。

　　市場的不確定因素主要有：人平經(jīng)濟(jì)承受能力、人平文化藝術(shù)程度、地域傳統(tǒng)文化趨向、盆景文化普及程度、盆景品種和體量適應(yīng)程度、盆景市場飽有量、同業(yè)生產(chǎn)規(guī)模等，它們隨時都在影響盆景市場。因為它是不斷變化和不確定的，如果把握不好，風(fēng)險就可能發(fā)生。

　　7、管理風(fēng)險

　　管理風(fēng)險就是人為的管理活動質(zhì)量給經(jīng)營帶來的風(fēng)險。管理控制著企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，管理質(zhì)量的好壞對經(jīng)營風(fēng)險有很大影響，管理質(zhì)量愈高則風(fēng)險愈小。

　　管理風(fēng)險來自管理環(huán)節(jié)和生產(chǎn)過程。既來自人事管理、勞動管理、生產(chǎn)管理、設(shè)備管理、銷售市場管理等管理環(huán)節(jié)，又來自原料采購、生產(chǎn)加工、日常養(yǎng)護(hù)和造型、產(chǎn)品包裝、市場開發(fā)、售后服務(wù)等生產(chǎn)經(jīng)營過程。既來自企業(yè)內(nèi)部，也來自企業(yè)外部。

　　從外部管理來看，盆景行業(yè)管理的不斷規(guī)范，給目前并不規(guī)范的盆景經(jīng)營帶來潛在風(fēng)險。在資源取得、原料防疫、經(jīng)營運輸、產(chǎn)品檢疫、經(jīng)營許可等方面的要求越來越高，企業(yè)必須熟知這些規(guī)定并在管理中推行，才能降低外部行業(yè)管理風(fēng)險。

　　從內(nèi)部管理來看，雖然風(fēng)險來自各個管理環(huán)節(jié)和經(jīng)營過程，但最主要的還是對人和機(jī)制的管理。只有建立并實施一套完整、科學(xué)、高效的管理體系或制度，才能從根本上降低內(nèi)部管理風(fēng)險。

　　二、盆景企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的防患與控制

　　風(fēng)險是必然存在的，但它又是可以控制的。經(jīng)營者必須從長遠(yuǎn)著眼、從細(xì)處著手，把握行業(yè)現(xiàn)狀，洞察市場變化。要有“超前的眼光”預(yù)測未來趨勢，要用“超人的膽識”制定并不斷修正經(jīng)營戰(zhàn)略。

　　1、立足優(yōu)勢品種，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

　　盆景企業(yè)必須充分注意這一點，要結(jié)合多種因素如企業(yè)優(yōu)勢、地域優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、市場優(yōu)勢等進(jìn)行分析研究，制定科學(xué)合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，才能抵御未來的市場風(fēng)險。

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，就是在優(yōu)勢項目的“專業(yè)經(jīng)營”和立足本地優(yōu)勢品種的“特色經(jīng)營”的基礎(chǔ)上，來安排不同類型的產(chǎn)品，使不同產(chǎn)品的分布更加合理。

　�。�1）品種結(jié)構(gòu)：就是不同植物種類的盆景在總盆景中的比率關(guān)系。由于傳統(tǒng)人文思想各有不同，對盆景植物的品種要求就有差異，如果經(jīng)營品種過于單一，市場就會有限。所以從數(shù)量上看，優(yōu)勢的、傳統(tǒng)的、緊俏的品種要略多些，一般的、后備的、配套的品種要略少些。但優(yōu)勢的或一般的品種在不同時期會相互轉(zhuǎn)化，結(jié)構(gòu)也要相應(yīng)調(diào)整。

　　（2）樣式結(jié)構(gòu)：就是不同樣式的盆景在總盆景中的比率關(guān)系。盆景的樣式很多，而且在不斷創(chuàng)新。不同的消費對象對盆景樣式有不同偏愛，如果樣式過于單一，銷售就有風(fēng)險。目前，一樹一缽的樹樁盆景太多，不僅價高，而且笨重，很難進(jìn)入普通家庭。而靈活小巧的案頭盆景、組合盆景、山水盆景、微型盆景、禮品盆景等卻很受歡迎。

　�。�3）快慢結(jié)構(gòu)：就是不同成型時間的盆景在總盆景中的比率關(guān)系。盆景資源各不相同，成型時間快慢不一。成型快的盆景，其生產(chǎn)周期短，墊付成本少，產(chǎn)品價格低，藝術(shù)含量相對較低，適合大量的普通消費者。成型慢的盆景，其生產(chǎn)周期長，墊付成本多，產(chǎn)品價格高，藝術(shù)含量相對較高，適合有限的收藏消費者。從資源來源渠道看，一般來說，下山樹樁成型慢，自培素材成型快。所以處理好了“山樁素材”和“自培素材”的關(guān)系，也就把握好了快慢結(jié)構(gòu)。

　�。�4）體量結(jié)構(gòu)：就是不同體量的盆景在總盆景中比率關(guān)系。素材的先天條件決定了盆景的體量有大有小，按目前并不嚴(yán)格的劃分標(biāo)準(zhǔn)，有大型、中型、小型、微型等。不同體量的盆景具有不同的用途。大中型盆景主要實用于園林、街道、別墅、公共大堂、盆景園等場地擺放，市場空間相對狹小一些，中小型盆景主要實用于單位、家庭觀賞，市場空間相對廣闊一些。因此，盆景企業(yè)應(yīng)該以中小型盆景為主。

　　（5）觀賞結(jié)構(gòu)：就是不同觀賞風(fēng)格的盆景在總盆景中比率關(guān)系。神奇的大自然給我們提供了千奇百怪的植物，不同的植物可以制作不同觀賞風(fēng)格的盆景。目前主要有觀花盆景、觀葉盆景、觀果盆景、觀骨盆景、根瘤盆景、菌種盆景、復(fù)合盆景等，很多盆景具有多種觀賞風(fēng)格。盆景企業(yè)既要研究不同植物的特性，又要探討不同地區(qū)、不同群體的消費心理需求，有目的地處理好觀賞結(jié)構(gòu)。

　　2、提高制作技藝，增加藝術(shù)含量

　　質(zhì)量是企業(yè)的生命。盆景產(chǎn)品的質(zhì)量取決于素材質(zhì)量、養(yǎng)護(hù)質(zhì)量、造型質(zhì)量、組合質(zhì)量和產(chǎn)品凝結(jié)的藝術(shù)含量。這些質(zhì)量的高低，取決于制作者的綜合素質(zhì)和藝術(shù)取向。所以盆景企業(yè)對技術(shù)人才的要求就顯得十分迫切和至關(guān)重要。

　　首先，要轉(zhuǎn)變制作觀念。許多人認(rèn)為，盆景制作就是拉拉扎扎、修修剪剪的“理發(fā)”活，工作難度并不大。其實這種想法是十分有害的。在看似簡單的工作背后，有大量的知識、技能、經(jīng)歷、觀念、文化和藝術(shù)品味在支撐，而且許多觀點在隨時代的變化而不斷更新，其制作基礎(chǔ)是博大精深的。我們的盆景藝術(shù)家一生為之奮斗，尚有許多感慨，足以說明盆景制作并不是輕易之事。

　　其次，要嚴(yán)把技術(shù)人才的聘用關(guān)。不同作者制作的盆景，在品味上有很大差別。沒有專業(yè)技能、職業(yè)資歷、創(chuàng)新思維和較高藝術(shù)功底的人員要謹(jǐn)慎使用，否則很難提升產(chǎn)品的檔次。這一點至關(guān)重要。

　　第三、要加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。事物總是處在不斷發(fā)展和變化之中。

　　與盆景制作密切相關(guān)的技術(shù)手段和藝術(shù)觀念也在隨時代的發(fā)展而不斷變化。要把學(xué)習(xí)和培訓(xùn)當(dāng)作大事常抓不懈。要擴(kuò)大視野，緊跟形勢。要經(jīng)常出去走一走，百聞不如一見。要經(jīng)常觀摩盆景展覽和表演。要經(jīng)常閱讀專業(yè)報刊、雜志和書籍。否則就可能落伍或被淘汰。

　　3、具有超前意識，培養(yǎng)創(chuàng)新精神

　　盆景的生產(chǎn)周期比較長，要求經(jīng)營者必須具有“超前意識”�？偸歉�著別人走，學(xué)著別人干，好不容易出了產(chǎn)品，很可能已經(jīng)落后或被淘汰。盆景企業(yè)和其他企業(yè)一樣，創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂。只有在品

　　種、樣式、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、管理機(jī)制等方面，能獨出心裁，不斷創(chuàng)新，才能占據(jù)行業(yè)優(yōu)勢、把握市場的主動權(quán)。

　　4、規(guī)范養(yǎng)護(hù)程序，強(qiáng)化管理制度

　　規(guī)范的工作程序和科學(xué)的管理制度,是現(xiàn)代企業(yè)的重要標(biāo)志，也是盆景企業(yè)市場化經(jīng)營的必然選擇。

　　規(guī)范是前提。盆景企業(yè)應(yīng)將生產(chǎn)過程的每一個環(huán)節(jié)，根據(jù)生產(chǎn)、養(yǎng)護(hù)和制作的不同要求，制定詳細(xì)、全面、科學(xué)的工作程序，并把它應(yīng)用到日常工作中，才不至于“故此失彼”，可以大大提高工作效率。按環(huán)節(jié)劃分，樹樁盆景的工作程序包括：樹樁采購和假植、樹樁種植和管理、半成品養(yǎng)護(hù)和管理、成品養(yǎng)護(hù)和管理、銷售和市場管理等。自培盆景的工作程序包括：種苗采購和培育、小苗種養(yǎng)和管理、半成品養(yǎng)護(hù)和管理、成品養(yǎng)護(hù)和管理、銷售和市場管理等。

　　制度是保障。制度是現(xiàn)代企業(yè)機(jī)制的重要內(nèi)容，如果缺乏制度，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營就無章可循，會導(dǎo)致效率低下、損耗過大、責(zé)任不清、獎罰不明、紀(jì)律不嚴(yán)等問題，給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營帶來嚴(yán)重影響。盆景企業(yè)的基本制度包括：設(shè)備管理、物資管理、環(huán)境管理、水肥管理、財務(wù)管理、勞動管理、人事管理等。除此之外，還要按不同的崗位建立崗位責(zé)任，按不同的生產(chǎn)條件建立勞動生產(chǎn)定額。

　　5、加大基礎(chǔ)投入，提高經(jīng)營效益

　　盆景的生產(chǎn)具有特殊性，對基本生產(chǎn)資料的依賴有特別要求。從短期看基礎(chǔ)投入是在增加成本，但從長遠(yuǎn)看，它有利于降低成本，提高效率和效益。如果必要的投入不到位，就會降低生產(chǎn)效率、延長養(yǎng)護(hù)時間、增加產(chǎn)品損耗、擴(kuò)大經(jīng)營成本，如果遇到嚴(yán)重的災(zāi)害年分，企業(yè)甚至可能毀于一旦。企業(yè)的基本投入包括：

　�。�1）經(jīng)營水源：包括引進(jìn)自然水源、備用水井、高位水池、進(jìn)出水管道、供排水設(shè)施、澆灌作業(yè)管線等，必須達(dá)到防御嚴(yán)重干旱或水澇的基本要求。

　�。�2）經(jīng)營電源：包括商業(yè)電源、自備電源、配電設(shè)施、供電線路等，達(dá)到24小時可以不間斷供電的要求。

　�。�3）經(jīng)營道路：要保證一般貨車能夠進(jìn)出養(yǎng)護(hù)現(xiàn)場，生產(chǎn)工具機(jī)車能夠到達(dá)田間地頭進(jìn)行作業(yè)。

　�。�4）生產(chǎn)工具和材料：保證盆景生產(chǎn)的基本工具和材料齊全有效。

　�。�5）生產(chǎn)設(shè)施：包括防凍大棚、防曬陰棚、防水雨棚、標(biāo)準(zhǔn)苗圃、標(biāo)準(zhǔn)樁圃、標(biāo)準(zhǔn)擺臺和成品園等。

　�。�6）必要的辦公、交通、通訊設(shè)施和建筑物。

　　6、樹立市場意識，打造盆景品牌

　　現(xiàn)代企業(yè)必須具有現(xiàn)代意識。瞄準(zhǔn)市場打造品牌，是盆景企業(yè)家走向成功的必經(jīng)之路。

　　（1）擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳。“好酒也怕巷子深”，再好的產(chǎn)品如果不宣傳，別人就不會知道。盆景企業(yè)宣傳的方法很多，如媒體廣告、參加盆景展覽、邀請觀摩表演、參與大型活動、社會公益捐贈等。

　�。�2）參入市場競爭。有市場就會有競爭，有競爭才會有發(fā)展。在“品牌”戰(zhàn)略上，要創(chuàng)造品牌、注冊品牌、叫響品牌、優(yōu)化品牌；在“價格”戰(zhàn)略上，要研究消費者的經(jīng)濟(jì)承受能力，以廉價取勝；在“營銷”戰(zhàn)略上，要主動出擊，變被動為主動；在“服務(wù)”戰(zhàn)略上，要把握好全程服務(wù)、跟蹤服務(wù)、承諾服務(wù)。

　　（3）積極尋求出口。中國是盆景起源最早的國家，被譽為“盆景之父”；中國“地大物多”，盆景資源異常豐富。這是中國盆景的兩大優(yōu)勢。隨著全球貿(mào)易一體化進(jìn)程的不斷加快，我們的對外交流和貿(mào)易也日趨頻繁，中國盆景在全球的影響必將越來越大。盆景企業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住機(jī)遇，積極主動尋求出口。

　　7、聯(lián)合互動互補(bǔ)，經(jīng)營方式靈活

　　聯(lián)合可以整合企業(yè)優(yōu)勢，優(yōu)化資源配置，提高競爭能力。我國目前的盆景企業(yè)數(shù)量很多，但存在著經(jīng)營規(guī)模小、盆景資源分散、產(chǎn)品檔次不高、競爭能力不強(qiáng)等問題。盆景企業(yè)要做大做強(qiáng)，聯(lián)合是一條捷徑。盆景企業(yè)的聯(lián)合方式主要有橫向的合作和縱向的兼并。

　　橫向合作是盆景企業(yè)之間通過協(xié)議方式達(dá)成的生產(chǎn)經(jīng)營聯(lián)盟而不改變企業(yè)產(chǎn)權(quán)的一種聯(lián)合方式。它的優(yōu)點是聯(lián)合成本低，便于資源交流、產(chǎn)品互通和信息共享，銷售市場和企業(yè)優(yōu)勢可以互補(bǔ)，競爭能力大大增強(qiáng)。缺點是合作信用不易把握，容易引起糾紛。

　　縱向兼并是盆景企業(yè)之間通過協(xié)議方式達(dá)成的生產(chǎn)經(jīng)營管理權(quán)和企業(yè)產(chǎn)權(quán)變更的一種聯(lián)合方式。它的優(yōu)點是生產(chǎn)經(jīng)營管理更加有效，優(yōu)勢和資源可以得到最佳配置。缺點是聯(lián)合成本較高。

　　盆景企業(yè)可以有計劃地探討部分合作部分兼并、先合作后兼并的發(fā)展之路。

　　除了聯(lián)合模式外，靈活的經(jīng)營方式也是降低風(fēng)險的有效手段。

　　盆景的生產(chǎn)周期長，見效慢。盆景企業(yè)要有“以園養(yǎng)園”、“以短養(yǎng)長”、“以副業(yè)養(yǎng)主業(yè)”發(fā)展思路，尋求滾動發(fā)展。

　　盆景生產(chǎn)與種植和收藏密不可分。因此在企業(yè)先期階段，根據(jù)企業(yè)自身資源狀況可以與經(jīng)營花卉、苗木、樹木、果木、特色農(nóng)產(chǎn)品、山石、盆藝、古玩收藏品和綠化工程等項目結(jié)合起來，進(jìn)行引導(dǎo)發(fā)展、互動發(fā)展。在盆景、花卉、苗木的經(jīng)營上，出售與出租可以結(jié)合進(jìn)行，既擴(kuò)大了市場空間，又宣傳了企業(yè)和產(chǎn)品，二者相得益彰。

　　總之，發(fā)展才是降低經(jīng)營風(fēng)險的最有效辦法，發(fā)展才是硬道理。只有在經(jīng)營中不斷得到發(fā)展，企業(yè)才有能力抵御各種風(fēng)險。