針對(duì)2007年冬春季金心也門鐵大規(guī)模出現(xiàn)植株開花、嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)和銷售的情況，廣州番禺區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣管理辦公室委托中山大學(xué)開展了金心也門鐵開花因素調(diào)查及預(yù)防技術(shù)項(xiàng)目研究，目前該項(xiàng)目已順利完成。近日，筆者采訪了中山大學(xué)副教授張北壯，請(qǐng)他介紹金心也門鐵開花原因和預(yù)防措施。

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，以下因素會(huì)影響金心也門鐵開花：冬春季同時(shí)出現(xiàn)“暖冬”和“倒春寒”是金心也門鐵提早開花的主要因素，其中5℃是誘導(dǎo)金心也門鐵開花最敏感的溫度；氮、磷、鉀、鈣等營養(yǎng)元素對(duì)金心也門鐵開花影響非常顯著，高磷和高鉀將促進(jìn)植株開花，增加氮元素可防止植株開花或降低開花率；不同的光照強(qiáng)度對(duì)金心也門鐵開花也有明顯影響，強(qiáng)光照可促進(jìn)植株開花，低光照可防止植株提早開花或降低開花率。

　　對(duì)如何預(yù)防金心也門鐵提早開花，張北壯提出了幾點(diǎn)措施：一是調(diào)節(jié)施肥配方以防止提早開花，11月份以后適當(dāng)減少鉀肥和磷肥的施用量，2月至10月的氮、磷、鉀、鈣比例為15誜15誜20誜10，11月至翌年1月的氮、磷、鉀、鈣的比例以15:10:12-15:10為宜；二是適當(dāng)遮陰，降低光照強(qiáng)度抑制花芽分化，10月至11月適當(dāng)曬苗，促進(jìn)植株健壯，這樣植株在遮陰時(shí)不會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，12月至翌年2月大棚加蓋遮光網(wǎng)，保持80%至90%的遮陰度，可抑制花芽分化；三是保持盆土濕潤和心葉有水、忌干旱，防止植株提早開花。為防止植株葉片徒長(zhǎng)，可在施水肥時(shí)加入50ppm的多效唑一起淋施，或施肥后的第2天至第3天用300ppm至500ppm的多效唑進(jìn)行葉面噴霧。

　　同時(shí)，種植者對(duì)已開花的植株要加強(qiáng)栽培管理。適時(shí)摘除花柱，有利于植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)，當(dāng)花柱高度約20厘米至30厘米時(shí)最容易拔除，并且花柱基部殘留最少，有利于側(cè)芽生長(zhǎng)。金心也門鐵拔除花柱后，加強(qiáng)施肥管理，每周施一次水肥，濃度為0.2%至0.3%，約20天后長(zhǎng)出側(cè)芽。如果側(cè)芽的葉片短而粗，生長(zhǎng)緩慢，可用100ppm赤霉素溶液滴2至3滴在生長(zhǎng)點(diǎn)上，滴兩次即可，每次隔3天，這樣能促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)。通過以上管理，側(cè)芽長(zhǎng)出后經(jīng)過60天至80天的栽培期，植株便可恢復(fù)正常株形。