桂花是我國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一，栽培歷史悠久，分布范圍廣泛，各地園林均有應(yīng)用，是著名的園林綠化樹(shù)種。桂花一般在金秋時(shí)節(jié)盛開(kāi)，以花香勝，但凡花之香者，或清或濃，不能兩兼，唯桂花清可絕塵，濃能溢遠(yuǎn)，故大家都說(shuō)"桂花馥郁"。而有關(guān)桂花的神話、傳說(shuō)流傳久遠(yuǎn)，深入人心，中秋時(shí)節(jié)于馥郁桂叢包圍之中欣賞迷人月色，怎能不讓人浮想聯(lián)翩，陶醉不己呢？因此桂花在園林中的造景有著深厚的文化底蘊(yùn)，雅俗共賞。

　　一、生長(zhǎng)習(xí)性

　　桂花,又名木犀、巖桂，是木犀科，木犀屬。常綠灌木至小喬木，高可達(dá)12m；樹(shù)皮灰色，不裂。芽疊生。葉長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)5—12cm�；ù厣�葉腋或聚傘裝；花小，黃白色，濃香。核果橢圓形，紫黑色�；ㄆ�9—10月。有4個(gè)變種：丹桂，花桔紅色或橙黃色；金桂，花黃色至深黃色。銀桂，花近白色。四季桂，花白色或黃色，花期5—9日，可連續(xù)開(kāi)花數(shù)次。喜光，稍耐蔭；喜溫暖和通風(fēng)良好的環(huán)境，不耐寒；喜濕潤(rùn)排水良好的砂質(zhì)壤土。

　　桂花樹(shù)干端直，樹(shù)冠圓整，四季常青，花期正值仲秋，香飄數(shù)里。于庭前對(duì)植兩株，即“兩桂當(dāng)庭”，為傳統(tǒng)的配置手法；園林中常將桂花植于道路兩側(cè)，假山，草坪，院落等地多有栽植；如大面積栽植，形成“桂花山”，“桂花嶺”，秋末濃香四溢，香飄十里，也是極好的景觀；與秋色葉樹(shù)種同植有色有香，是點(diǎn)綴秋景的極好樹(shù)種。

　　二、桂花在古代詩(shī)辭歌賦中的文化內(nèi)涵

　　在古代造園時(shí)，桂花多用于觀賞、吟頌的對(duì)象。《山海經(jīng)》記述了：“招搖之山，其上多桂”；《呂氏春秋》也說(shuō)：“物之美者，招搖之桂�！惫鸹ㄊ窃轮兄畼�(shù)，白居易的七絕道：“搖知天上桂花孤，試問(wèn)嫦娥更要無(wú)。月宮幸有閑田地，何不中央種兩株？”明代文嘉也有七絕形容桂花是月宮的花：“黃金宮厥郁嵯峨，萬(wàn)斛清芬散綺羅。吳下高枝原有種，天香莫怪屬君多�！崩畎滓灿芯洌骸跋嗨荚诤翁帲�桂樹(shù)青云端�！崩钌屉[則更說(shuō)：“月中桂樹(shù)高多少？試問(wèn)西河斫樹(shù)人�！币虼�，桂花是古老而又神秘的樹(shù)。桂花不僅貴為“月中桂”，且其樹(shù)姿優(yōu)美，郭璞譽(yù)之為：“氣王百藥，森然云挺�！�

　　《花鏡》中曾這樣描述“金風(fēng)播爽，云中桂子，月下梧桐，籬邊叢菊，沼上芙蓉，霞升楓柏，雪泛荻蘆�！�…乃清秋佳境也”。

　　桂花也是“比德”的好材料，據(jù)《翰林雜事鈔》：“武帝謂東方朔，孔、顏之道德何勝？方朔曰：“顏淵如桂馨一山，孔子如春風(fēng)，至則萬(wàn)物生�！睖赝ン捱�有“猶喜故人新折桂”之句，意即慶幸老友最近進(jìn)士及第。又因桂花是月中之樹(shù)，月中傳說(shuō)有蟾，登科又變成“登蟾宮”，簡(jiǎn)言之，便成了“蟾宮折桂”,賀友人中進(jìn)士便以“蟾宮折桂”之典相贈(zèng)�！蔼�(dú)占三秋壓眾芳”的桂花是中秋的景觀，唐玄宗說(shuō)：“小山秋桂馥”：張九嶺說(shuō)：“桂花秋皎潔”。杜甫也說(shuō)“賞月延秋桂”，李賀更以“聯(lián)翩桂花墜秋月”，形容桂花的高貴和秋色。白居易更有“山寺月中尋桂子，秋月晚生丹桂實(shí)”等句來(lái)描繪桂花的秋色和與月宮相聯(lián)系。而白居易任蘇州刺史時(shí)，更作《東城桂》著意描繪了桂花從月中而來(lái)，生長(zhǎng)在姑蘇城的特點(diǎn)，當(dāng)然這有點(diǎn)神秘性了。

　　三、古典園林中桂花的應(yīng)用

　　我國(guó)古典園林中，以桂花為名（或主景）的景點(diǎn)現(xiàn)以蘇州園林中的最為著名，如留園"聞木犀香軒"、網(wǎng)師園"小山叢桂軒"、滄浪亭"清香館"、耦園"木犀廊"、"儲(chǔ)香館"等均為大家所熟知。如網(wǎng)師園中部山水大空間之南，有黃石假山名云崗，山南有一軒，軒南復(fù)有湖石山坡呈曲折狀，此山坡之南便是圍墻，墻較高，山便成為陰坡，在此山坡間植桂，便依環(huán)境而選用《楚辭》：“桂樹(shù)叢生兮山之幽，偃蹇連卷兮枝相鐐”的辭意，將此軒命名為“小山叢桂軒”，成為主建筑。留園“聞木犀香軒”周?chē)�雖也是山巒起伏，軒居坡頂，但因其山勢(shì)迤儷，且呈東向。所以應(yīng)發(fā)揮桂香之特點(diǎn)，故題次景點(diǎn)為“聞木犀香”。這里地位適宜正可發(fā)揮其馥郁花香，花香彌漫于山水庭院之中，強(qiáng)化了小中見(jiàn)大的造園效果。至于滄浪亭中的清香館，南有較大建筑五百名賢祠，北有主體大假山及回廊，只有館北有一曲空間可以配置桂樹(shù)，其環(huán)境較為閉鎖，花香不易散逸，十分逗人喜愛(ài)，因按李商隱：“殷勤莫使清香逸，牢合金魚(yú)鎖桂叢”句意，題此客廳為清香館。北宋才女朱淑真，她面對(duì)書(shū)室中僅有的一枝桂花并插，還是情有獨(dú)鐘地寫(xiě)了七絕盛贊其芳香，詩(shī)道：“一枝淡貯書(shū)窗下，彈壓西風(fēng)擅眾芳。十分秋色為伊忙，人與花心各自香”，在體味秋意正濃中自身也融入了花香之中。怡園中地金栗亭則又是另一意境，此亭在水池之東，周?chē)�較開(kāi)朗，又無(wú)高樹(shù)阻擋，金栗吐香時(shí)恰逢賞月佳節(jié)，在團(tuán)月之下，有芳香襲人及“何須淺碧深紅色”（李清照）的桂花伴隨著人們，便添了幾許賞月情趣。唐代李郢《中元夜》詩(shī)中有“金栗攔邊見(jiàn)月娥”之句，正可借來(lái)描繪這金栗亭邊的意境。亭名也就取自這一詩(shī)意了。同樣配置桂花，選用詩(shī)意不同，意境也隨之不同，即使同栽某一樹(shù)種，也必須用不同的詩(shī)意來(lái)反應(yīng)其不同的景觀要求。

　　桂樹(shù)間雜以海棠、臘梅、梅、天竺、慈孝竹等，一方面使其“枝相鐐”，另一方面又豐富了冬春景色。而在歷史上，蘇州古園林中的桂花景點(diǎn)更是數(shù)不勝數(shù)。據(jù)《吳郡志》記載：桂本嶺南木，吳地不常有，唐時(shí)始有植者。始建于三國(guó)時(shí)期的興福寺中就有一"唐桂堂"，據(jù)說(shuō)堂前大桂樹(shù)為唐時(shí)所植，現(xiàn)仍枝葉繁茂。元代玉山草堂中有"金粟影"，萬(wàn)玉清秋軒有"金粟塢"。明代朱氏園（虎丘）中綠蔭齋旁古桂至今仍在，其他如廢園"桂香精舍"，昆山的展桂堂，集賢圃"飛香徑"，藤溪草堂"叢桂軒"等。清代的依綠園中有"桂花坪"，逸園中有因古桂叢生而得名的"山之幽"，漁隱小圃中有"小山叢桂館"，西溪?jiǎng)e墅中有"桂子軒"，端本園中有"雙桂樓"，錢(qián)氏三園中有"桂隱園"，采柏園中有"寸寸秋色廊"，隱梅庵中有"桂壑"，辟疆小筑中有"金粟草堂"，退思園中的"天香秋滿"更是意境絕佳，清雅脫俗。

　　極負(fù)盛名的揚(yáng)州古典園林中，亦有建于光緒年間的"金粟山房"，其遺址現(xiàn)仍存。乾隆二十七年時(shí)曾臨幸的趣園，原圖志載其中有"金粟庵"及"叢桂亭"。小園（后為筱園）中有一平軒名為"暢馀軒"，乃取"暢馀陰于山澤"句義，軒旁植桂三十余株，名為"桂坪"。著名的揚(yáng)州八景中，"白塔晴云"有"桂嶼亭"，"蜀岡朝旭"有"青桂山房"；養(yǎng)志園中有"八桂堂"；珠湖明月山莊中"平巒叢桂"為園中八景之一。而"秋雨庵"原名"金粟庵"，據(jù)稱(chēng)因浙僧戴公過(guò)揚(yáng)州，以靈隱"月中桂子"遺種于是而命名，庵左為桂園，園中桂樹(shù)即為"月中桂子"所出，花色紅黃，十分吸引人�，F(xiàn)瘦西湖公園中部仍有一"小桂花院"，是一處封閉的小庭院，院中精選山石疊成花臺(tái)，其中植有多株桂花，配以高大喬木、書(shū)帶草、麥冬等，建筑、漏窗、鋪地處處精致，別具匠心，構(gòu)成了一個(gè)清雅宜人有小環(huán)境。

　　四、桂花在園林中的應(yīng)用手法

　　在我國(guó)古典園林，特別是江南私家庭院中，樹(shù)木的布置一般來(lái)說(shuō)以?xún)蓚�(gè)原是為主：第一，用同一樹(shù)種種植成林，如怡園聽(tīng)濤處的松，留園聞木犀香軒前的桂等。第二，用多種樹(shù)同植，配植的方法如同作畫(huà)一樣，對(duì)于樹(shù)木的習(xí)性、色彩、花期、姿態(tài)及種植的環(huán)境均有較高的要求。同時(shí)，許多造園書(shū)籍中也有介紹植物的種植要點(diǎn)的，如呂初泰《雅稱(chēng)篇》中介紹桂的種植時(shí)寫(xiě)到"桂香烈，宜高峰，宜朗月，宜畫(huà)閣，宜重臺(tái)，宜皓魄照枯枝，宜微飔颺幽韻"，陳淏子《花境》中亦有記述"…木犀香勝，宜崇臺(tái)廣度"等。但無(wú)論如何，這些私家庭院中的造景是以文化意境為欣賞要點(diǎn)、以個(gè)人審美為主的，種植手法總是比較單一，桂花景觀的營(yíng)造就脫不了上面這些條條框框，總體來(lái)說(shuō)都是叢植和群植為主，"雙桂流芳"或稱(chēng)"雙桂當(dāng)庭"的傳統(tǒng)對(duì)植手法在古典園林中也時(shí)有應(yīng)用。

　　與傳統(tǒng)的布置手法相比較，現(xiàn)代園林中桂花的種植方式更為多樣，應(yīng)用范圍也更加廣泛。

　　桂花是常綠灌木或小喬木，分枝低，且枝葉濃密，樹(shù)姿端正，作為障景材料十分合適。不僅可以遮蔽瑕疵，還有區(qū)隔空間，引導(dǎo)視線等作用。杭州花港觀魚(yú)公園西里湖邊的大草坪中央就布置了一個(gè)由桂花樹(shù)群環(huán)抱而成的閉合空間，從而使整體空間具有多重性，不僅滿足了游人不同的心理需要，而且打破了大片草坪所形成的單調(diào)感。

　　桂花品性高潔不凡，枝葉常綠，花朵繽紛雅致，芬芳宜人，不僅顯得端莊大方，即使成行列式種植也不易形成墓地氣氛。相比以針葉性喬木為主的配置方法，以桂花為前景的種植方式更適合在一般的紀(jì)念性園林中應(yīng)用。武漢東湖風(fēng)景區(qū)魯迅廣場(chǎng)及九女墩景點(diǎn)選用桂花與鉛筆柏、雪松、南天竹等植物搭配。不僅營(yíng)造出了莊嚴(yán)的氣氛，而且景觀變化豐富，使紀(jì)念性與休憩、集散的需要得以統(tǒng)一。

　　除此之外，桂花在園林中還有很大的應(yīng)用空間，我們應(yīng)當(dāng)大膽地進(jìn)行各種有益的嘗試。比如，根據(jù)有關(guān)桂花栽培方面的研究，桂花的發(fā)枝力強(qiáng)，耐修剪，可以選擇抗性更強(qiáng)、葉形較小的品種作綠籬種植。假如對(duì)開(kāi)花的影響不大，桂花作為香花綠籬比現(xiàn)有的許多綠籬植物的條件要優(yōu)越得多，并可在整形（造型）栽植等方面作進(jìn)一步的嘗試。揚(yáng)州蟄園中在兩廳之間掇湖石為山，架空突起而孤立，在依山傍巖處種植了一株大桂花，郁郁蔥蔥，是古典園林中以桂花為主要觀賞對(duì)象時(shí)少有的孤植的例子。但現(xiàn)代分析，孤植樹(shù)有單純作為構(gòu)圖藝術(shù)上的孤植和遮蔭及構(gòu)圖相結(jié)合的孤植兩種。這兩種情況來(lái)看，孤植樹(shù)的構(gòu)圖位置突出，以具備以下幾個(gè)條件者為佳：1.體形巨大2.開(kāi)花繁茂3.花有香氣，且香味最好濃郁4.樹(shù)冠輪廓有變化5.葉色具有豐富的季相變化。聯(lián)系目前桂花的栽培水平和園林中常用孤植樹(shù)種的情況，可知桂花孤植作主景樹(shù)或庭蔭樹(shù)也是很合適的。

　　五、桂花在園林中的配植

　　桂花的品種多，適應(yīng)性強(qiáng)，除了作主景時(shí)的叢植和群植方式外，桂花還時(shí)常被作為障景樹(shù)、陪襯樹(shù)、誘導(dǎo)樹(shù)、過(guò)渡樹(shù)配植，或?yàn)樵鎏砭坝^層次而應(yīng)用，可用以配植的花木也非常多。由于桂花的這種種優(yōu)點(diǎn)，使桂花在蘇州現(xiàn)存的八大古典庭院（拙政園、留園、網(wǎng)師園、文宅藝圃、環(huán)秀山莊、耦園、怡園、獅子林）中出現(xiàn)率達(dá)百分之百。

　　網(wǎng)師園"小山叢桂軒"前的桂花的多靠墻布置，間植幾株臘梅，以木繡球、山茶、南天竹等點(diǎn)綴，在東側(cè)小花臺(tái)中種植海棠、山麻桿和壽星竹，與精巧的山石、漏窗相配，整體景觀富有變化，層次感也非常好。

　　留園"聞木犀香軒"兩旁沿廊密植桂花，以紫荊、臘梅和紫薇各一株作點(diǎn)綴，僅在左側(cè)臨溪處植兩株榔榆以均衡構(gòu)圖。而軒前的配植則要熱鬧得多，銀杏、香樟挺拔秀麗，黑松虬勁，加上夾竹桃、臘梅、紫荊、黃素馨等花木，更使得四時(shí)有景可觀，秋色更加迷人。

　　揚(yáng)州清代園林古隕園內(nèi)有"修竹叢桂之堂"，即以桂、竹相配，并以景命名。蘇州明末時(shí)期的潬上書(shū)屋（后名水木明瑟園）中的"桐桂山房"，造景曰"叢桂交其前，孤桐峙其后，焚香把卷，秋夏為佳"。

　　此外，桂花與牡丹、海棠、玉蘭等植物相配植，有叫做"玉堂富貴"的，或加上迎春等植物成為"玉堂春富貴"或"金玉滿堂春富貴"的，是一種討巧的配植方法。雖然有觀點(diǎn)認(rèn)為以討口彩為目的的配植俗不可耐，但是從這幾種花木的選擇上看，常綠和落葉、灌木和喬木相搭配，而且花期相錯(cuò)，四季可賞，確有可取之處。雖然討巧的配植方法花樣百出而少有流傳，但此種配置時(shí)有應(yīng)，并逐漸成為一種傳統(tǒng)的配植手法。

　　桂花的栽培歷史悠久，具有豐富的文化內(nèi)涵，非常符合東方園林的審美特色，同時(shí)又能滿足現(xiàn)代園林的造景需要。而且其品種繁多，形態(tài)、習(xí)性等均有不同的特點(diǎn)，不論形體大小都能產(chǎn)生豐滿生動(dòng)的景觀效果，可以根據(jù)造景的需要自由地選擇搭配。辛棄疾《清平樂(lè)·謝叔良惠木犀》一詞寫(xiě)到"大都一點(diǎn)宮黃。人間直恁芬芳。怕是九天風(fēng)露，染教世界都香"，相信桂花今后在園林中能夠發(fā)揮更大的作用。

　　(作者:王石群① 朱偉華②)

　　參考書(shū)錄：

　　1、徐德嘉，北京，中國(guó)環(huán)境科學(xué)出版社，1997
　　2、 《花鏡》，清初，陳淏子
　　3、朱江，揚(yáng)州園林品賞錄，上海：上海文化出版社，1990
　　4、魏嘉瓚，蘇州歷代園林錄，北京：燕山出版社，1992
　　5、中國(guó)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究所，中國(guó)新園林，北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1985

　　備注
　　作者：① 蜀岡—瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會(huì) 王石群 畢業(yè)于江西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系
　�、谑駥�—瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會(huì) 朱偉華 畢業(yè)于黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)植保系