近日，記者了解到河南科技大學(xué)在牡丹、芍藥切花保鮮技術(shù)方面取得突破，將在9月26日開幕的第七屆中國花卉博覽會上展出70多個牡丹、芍藥切花品種，并承擔(dān)了明年上海世博會30萬支牡丹、芍藥切花用花的任務(wù)。

　　據(jù)了解，經(jīng)過近20年的科學(xué)研究，河南科技大學(xué)通過臨界冰溫貯藏保鮮技術(shù)，能將四五月份自然花期采摘下來的牡丹、芍藥切花保存100天以上，而以往的保鮮技術(shù)只能保存30天左右。據(jù)該研究項目的主要帶頭人、河南科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授史國安介紹，通過這項保鮮技術(shù)保存下來的牡丹和芍藥切花，其花蕾開花后，花形、花色、直徑可達到自然狀態(tài)下開花的標準，在30℃左右的室內(nèi)能開放三至五天。目前，該項技術(shù)已向國家專利局申請了專利，與該技術(shù)相關(guān)的牡丹芍藥切花保鮮劑也申請了專利。

　　史國安認為，牡丹、芍藥切花保鮮技術(shù)的突破，為牡丹芍藥切花將來走向市場奠定了基礎(chǔ)，但前提必須要有自主培育出的切花品種，否則就無法真正打入國際市場，為此他帶領(lǐng)項目小組一直進行著牡丹、芍藥切花品種的引種和繁育工作，目前已收集了200多種適合做切花的牡丹、芍藥品種，并開展了以優(yōu)良切花為目標的育種工作。

　　史國安透露，由于牡丹和芍藥在很多方面具有共性，因此切花選育標準也基本相同，如花瓣質(zhì)地要硬實，不易脫落；花瓣數(shù)不宜多，易開放；花瓣顏色純凈、鮮亮，以紅、粉、白為主；選擇花期相對長的品種作為切花，即品種的“胎性”要好，有利于切花的后期保鮮和貯藏。另外，作為切花還有個重要的特征是莖稈必須達到一定長度，比如芍藥的莖稈能達到60厘米及以上，符合切花要求。

　　牡丹、芍藥保鮮技術(shù)的核心是控制切花的代謝過程，延緩花瓣的衰老和脫落。為此，除了選育適合的牡丹、芍藥切花品種，河南科技大學(xué)在切花的采收、預(yù)處理、冷藏等環(huán)節(jié)也做了大量工作。史國安說，牡丹、芍藥切花的采收時間最好控制在早晨八點之前進行，而接下來進行的預(yù)處理和冷藏兩大環(huán)節(jié)非常關(guān)鍵，預(yù)處理是通過化學(xué)藥劑的方式，將采收后的切花插入配制的預(yù)處理液中，一段時間后，再進入臨界冰溫的冷庫中進行貯藏。此外，他們在鮮切花保鮮后的運輸階段建立起一套系統(tǒng)參數(shù)，針對不同的運輸距離確定相應(yīng)的運輸溫度。

　　史國安透露，今后他們還將繼續(xù)研究牡丹、芍藥切花保鮮技術(shù)。目前我國在國慶、中秋期間基本上還沒有牡丹、芍藥切花批量供應(yīng)，因此他們下一步的目標是使牡丹、芍藥的切花保鮮時間達到4個月至5個月，以供應(yīng)國慶、中秋節(jié)用花的需求。