楊玉勇:花卉企業(yè)靠什么錯位競爭

2011-10-11 11:11:24    作者:黃正秉     來源:中國花卉報     瀏覽次數:

  近年來,被冠以“朝陽產業(yè)”稱號的花卉行業(yè),雖然在生產規(guī)模、產品種類、市場消費等多方面不斷擴大,但行業(yè)的健康指數卻不盡如人意。以鮮切花生產企業(yè)為例,逐年增加的成本以及瞬息萬變的市場,令大多數鮮切花生產企業(yè)舉步維艱。面對發(fā)展瓶頸,如何尋求品種換代、技術創(chuàng)新等手段為企業(yè)注入活力,很多人陷入了迷茫。依靠月季切花生產起家的昆明楊月季園藝公司,這兩年又憑借著繡球、澳臘花、針墊花等特色產品在市場獨領風騷,作為一家以生產為主體的企業(yè),楊玉勇用獨有的經營思路將公司操持得有聲有色。

  生產成本是企業(yè)經營首先面對的難題,當成本的增加幅度大于企業(yè)利潤增幅時,企業(yè)就面臨著危機。參照花卉發(fā)達國家荷蘭的經驗,在面臨同一難題時,荷蘭種植者選擇了將生產區(qū)域轉移和調整經營方向兩條路,企業(yè)在條件允許的情況下,應加大對機械設備的投入,減少人力成本開支,并盡可能地減少生產管理人員,可以采取高薪保留技術骨干的方式。但值得注意的是,荷蘭的種植者都是在同一起跑線上,而中國卻有企業(yè)和花農兩個層次,企業(yè)應該著眼長遠發(fā)展,避免與花農競爭。現階段,國內絕大多數的鮮切花生產企業(yè)仍然是以傳統(tǒng)的大宗類鮮切花產品為主,同質化競爭嚴重,導致企業(yè)利潤率偏低,生存空間狹窄。

  對于瓶頸和危機,楊玉勇可謂先知先覺,他告訴記者:“大約是五六年前,我們感覺到公司產品質量與品種跟農戶之間的差距在縮小,當時我們確定了兩種發(fā)展方向,一是幫助花農生產,通過新品種研發(fā)和優(yōu)質種苗實現企業(yè)利潤增長;二是在生產端選擇普通花農無法操作的品種,利用企業(yè)的技術和設施優(yōu)勢錯位發(fā)展。”2011年,楊月季有30個月季新品種申報,從原來單一的大花頭切花月季,到現在拓展到多頭月季切花、地被月季、迷你月季等,此外,繡球、澳臘花等新品種也陸續(xù)出爐,具有知識產權的新品種還可以有種苗收益,種苗業(yè)務則為企業(yè)帶來可觀的經濟效益。

  如果說新品種研發(fā)能力并不是所有生產企業(yè)都具備的,那么楊月季依賴前行的另外兩條“腿”,則值得所有鮮切花生產企業(yè)借鑒。其中一條是新技術,掌握核心技術同樣能為企業(yè)減少成本,帶來收益。楊玉勇介紹:“以澳臘花為例,最初我們的種苗是從以色列進口,每株價格1美元,一畝地僅種苗費用就要500美金,通過技術攻關,我們掌握了澳臘花的扦插繁殖技術,節(jié)省了種苗成本。”技術突破給企業(yè)帶來的好處還有很多:在引進帝王花之初,國際上采取的都是播種繁殖,但這種方式存在變異,產品的一致性也很差,而當時扦插繁殖的成活率只有20%,周期需要6個月。在楊玉勇的帶領下,公司的技術團隊將成活率提高到90%,繁殖周期也縮短到兩個月。此外,通過精確灌溉和精確施肥技術,楊月季可以將施肥濃度精確到百萬分之一,不僅提高了產品品質,還大大節(jié)省了開支。

  楊月季的另一條“腿”是新產品。澳臘花、針墊花、帝王花等等這些品種是在全球范圍內挑選的,楊玉勇說:“我們對新產品的定義首先是利潤高,其次是具備長期市場競爭力,以澳臘花為例,當時我們是針對出口市場來定位的,在南半球處于供應緊張期時,我們的產品正好能填補空當,隨著市場的發(fā)展和產品的獨特性漸為人知,現在內銷市場也出現供不應求。”

  通過新產品取得的利潤來支撐新技術開發(fā)和新品種研究,而新技術和新品種又反哺新產品生產,楊月季的三管齊下模式并不是所有企業(yè)都能復制,但是新技術和新產品的思路卻是大家可以借鑒的,生產是行業(yè)發(fā)展的基礎。

編輯:wenweihua

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