南山路上一塊填西湖淤泥的地兒，后來成了聞名遐邇的太子灣公園；很多情侶都想不到，他們拍婚紗的美麗公園，竟然曾經(jīng)是一片爛污泥地。

　　現(xiàn)在，杭州人要創(chuàng)造一個新的奇跡——用西湖風景名勝區(qū)管委會規(guī)建局負責人楊小茹的話來說，250畝的江洋畈生態(tài)公園，就是杭州第二個太子灣。

　　昨天起，江洋畈生態(tài)公園的雛形，在西湖博物館公展亮相，歡迎市民朋友品頭論足。

　　杭州一塊難得的“處女地”

　　有人要問：江洋畈？在哪兒？

　　它在玉皇山南側，南眺錢塘江，離八卦田很近，還有南宋官窯等眾多歷史遺跡。上個世紀90年代末，西湖要疏浚，曾經(jīng)的淤泥地已經(jīng)成了美麗的太子灣，而新挖出來的淤泥又往哪兒堆呢？

　　經(jīng)過多次論證和現(xiàn)場踏勘，地勢略微下陷的江洋畈成了西湖疏浚淤泥的堆積場。1999年到2003年，在江洋畈實施了西湖淤泥的疏浚工程，西湖的水質得到了很大改善。

　　肥沃的淤泥，夾雜了大量西湖湖底的水生陸生植物種子，它們經(jīng)過6年的表層自然干化，春風吹又生，紛紛發(fā)芽。眼下的江洋畈，是一塊以垂柳等濕生植物為主的次生濕地，生機盎然。只是，目前江洋畈這塊處女地，還藏在深閨人不知。

　　不過，明年10月，它就要完成華麗轉身，給杭州人、天下人一個新的驚喜：吾家有女初長成。

　　胖子走在里面也不會陷下去

　　規(guī)劃是這樣的：在江洋畈區(qū)塊，利用現(xiàn)有的西湖疏浚淤泥庫區(qū)，通過梳理和整治，形成豐富自然的次生濕地景觀生態(tài)公園，讓它成為西湖現(xiàn)代史一個片斷的實證，充分展示西湖原生水生植物資源。

　　——聽起來，和西溪濕地有點像？

　　楊小茹搖搖頭：“西溪濕地是完全純天然長成那樣子的，比較粗放；江洋畈公園，也是個美人胚子，但需要畫上一些點睛之筆，讓這個美人的層次更豐富�！�

　　所以，無患子，柿子，深山含笑，南酸棗，糯米條，山茱萸，火棘，落新婦……它們都要加入江洋畈。這些夢幻般的名字，光是聽聽就招人饞。

　　在公展圖紙上，我們看到：公園有一條4米寬的機動車單行道，可以開車繞公園一圈——注意哦，車不能開進景觀區(qū)內，想親近自然，你得下車步行。園內有不少木制觀景平臺——別怕，走在園內小路上，哪怕是胖子也不會陷下去的。

　　蘇東坡吃過的菜這能嘗

　　有人說，這么看來，江洋畈確實是個漂亮趣致的生態(tài)公園，可是，杭州的生態(tài)公園并不少啊，江洋畈有什么獨到之處？

　　當然有。比如說，可以“吃”的博物館，就是江洋畈生態(tài)公園的留客之道。

　　“杭幫菜博物館”是江洋畈公園服務配套設施，分三層，地上兩層，地下一層，門口有136個停車位。

　　地上一層主要為博物館的展示部分，用文字、圖片、多媒體、品嘗體驗等途徑，展現(xiàn)杭州飲食文化；地上二層主要是博物館的經(jīng)營體驗區(qū)，提供各種餐飲服務，內設多個不同主題包廂和高檔若設餐飲區(qū)，有宮廷菜、官府菜、寺觀菜(素菜)、私家菜(民間菜)、迷宗菜(創(chuàng)新菜)等主題菜點和筵席文化相結合，主要展現(xiàn)與南宋宮廷宴、東坡官府菜、杭州素食菜，以及西湖十景宴、翠竹宴等相關的美食文化。

　　問題又來了：江洋畈這兒堆積著軟塌塌的淤泥，怎么造杭幫菜博物館��？

　　楊小茹請大家不要慌：“我們選址是經(jīng)過嚴密分析計算的，杭幫菜博物館的地基，就是山體的延伸，挺牢固的，后期建筑上，也會用各種手法加固，在里面吃飯，就放心好了�！�

　　要提醒一下嘴饞人士：杭幫菜博物館工程量較大，明年10月可能還沒法完工。留著好胃口，給舌尖一個期待吧！