山水盆景的藝術美又稱人工美。它是通過人們加工而成的美。制作山水盆景的主根材料，如山石、草木都是取材于自然，這些材料本身就具備一定的自然美，即使一塊好的山石，也難以完全具備山水盆景造型的要求，因為自然美多是分散的、不典型的，它不能滿足人們欣賞的需要，所以在制作山水盆景時就根進行鋸截、雕琢、拼接、膠合等藝術加工，然后進行造型。造型時常進行 “以小見大”、“縮地千里”、“對比協(xié)調、”、“疏密得當”、“靜中有動”等藝術處理，把山石的自然美，進行高度的概括、升華、集中，使制作出來的盆景具有普通意義的美。如果說自然界是第一現實景觀，具有自然美，那么經過藝術加工，集自然美與藝術美于一體的盆景，就是第二現實景觀，它比第一現實景觀更理想，更完善，更富有生活情趣。