第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨以創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)共建帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的聯(lián)合村泡菜工坊及相關(guān)產(chǎn)品

2023-07-17 16:02:53    作者:王玥瑩/整理     來(lái)源:風(fēng)景園林網(wǎng)     瀏覽次數(shù):

  項(xiàng)目背景

  場(chǎng)地位于四川省攀枝花市鹽邊縣聯(lián)合村,之所以選擇這里作為項(xiàng)目選址是因?yàn)槁?lián)合村是天然的康養(yǎng)基地,吸引了很多候鳥村民,這種力量是振興鄉(xiāng)村必不可少的。與此同時(shí),聯(lián)合村存在著諸如農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)人口等中國(guó)傳統(tǒng)村落的普遍困擾。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊


  區(qū)位條件

  聯(lián)合村位于鹽邊縣東南部,冬季溫暖,空氣清新,風(fēng)景優(yōu)美,雨季集中在6至10月,為山地地形。聯(lián)合村的交通方式主要為汽車,人口密度大,彝族漢族各占一半,大約有1/3的人口在外打工,現(xiàn)在村民的收入來(lái)源還是主要以農(nóng)耕為主,占總收入的80左右,鹽邊縣現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)還是以一產(chǎn)為主,二產(chǎn)三產(chǎn)就業(yè)下降,有回歸務(wù)農(nóng)的大趨勢(shì),一產(chǎn)中也是以蔬菜水果為主要收入,然而聯(lián)合村的三產(chǎn)主要是勞務(wù)運(yùn)輸和運(yùn)輸業(yè),發(fā)展水平非常有限,存在第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺口。當(dāng)?shù)氐慕ㄖ酁橥林屯僚鞔u墻,當(dāng)?shù)氐拿窬与S山坡走向形成無(wú)規(guī)則的散點(diǎn)布置。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

區(qū)位分析

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

相關(guān)分析

  主題推導(dǎo)

  在結(jié)合以上的產(chǎn)業(yè)背景、區(qū)位情況、地方特色和現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施的基礎(chǔ)之上,想要發(fā)展鄉(xiāng)村,就得發(fā)展產(chǎn)業(yè),因此采用以建筑與創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)共建的方式,將傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)功能拓展,結(jié)合鄉(xiāng)村特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈以豐富業(yè)態(tài)促增值。與此同時(shí),與當(dāng)?shù)卣褪卟撕献魃绾献?,為?lián)合村村民增值創(chuàng)收,為游客提供更好的鄉(xiāng)村體驗(yàn)。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

主題推導(dǎo)過(guò)程

  項(xiàng)目策劃

  之所以選擇泡菜作為聯(lián)合村的第一個(gè)二產(chǎn),是因?yàn)槁?lián)合村既有需求,也有條件,現(xiàn)在村民收入不穩(wěn)定因素主要是滯銷蔬菜,收入受菜販子限制。同時(shí)聯(lián)合村也有天然無(wú)公害有機(jī)產(chǎn)品的條件,這也滿足目前市場(chǎng)現(xiàn)在越來(lái)越重視食品健康的需求。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

產(chǎn)業(yè)鏈與運(yùn)營(yíng)模式

  規(guī)劃設(shè)計(jì)

  在設(shè)計(jì)層面,從整村出發(fā),從面到線到點(diǎn),將四個(gè)組團(tuán)置入鄉(xiāng)村,用彩虹步道將其鏈接,打造一條完整的游村路徑。在路徑上設(shè)計(jì)了展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化的村博物館,體會(huì)鄉(xiāng)村特色的媽媽餐廳,泡菜、釀酒工坊以及欣賞鄉(xiāng)村美景的休息茶爐,四個(gè)主要的組團(tuán)之間,是勞動(dòng)人民的作物種植區(qū)。方案從宏觀上呈帶狀聯(lián)系,符合整體地形的山脈走勢(shì)以及原本沿道路分布的線性農(nóng)田,盡可能地聯(lián)系傳統(tǒng)民居,鄉(xiāng)村新公共建筑和田野風(fēng)光。在分析了這三條帶的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿?,將鄉(xiāng)帶定位為傳統(tǒng)民居的蛻變,“于帶”是二三產(chǎn)業(yè),“野帶”是在原有的田野基礎(chǔ)上增加的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)等三產(chǎn)。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

規(guī)劃分析圖

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

  建筑設(shè)計(jì)

  聯(lián)合村鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目從去年就開始在初步規(guī)劃設(shè)計(jì)完善中,整個(gè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)持續(xù)八年。今年上半年的重點(diǎn)設(shè)計(jì)對(duì)象是位于啟動(dòng)區(qū)村部的泡菜工坊,也是四個(gè)組團(tuán)中最關(guān)鍵的區(qū)域。

  泡菜工坊的基地位置優(yōu)劣勢(shì)突出,北側(cè)是村部的公共建筑和部分民宅,在交通上對(duì)場(chǎng)地處于圍擋之勢(shì),進(jìn)入時(shí)會(huì)相對(duì)局促。優(yōu)勢(shì)是景觀綠化好,坐北朝南,享有整個(gè)梯田風(fēng)景,所以我們決定利用景觀優(yōu)勢(shì),同時(shí)將部分人流從農(nóng)田梯田引入,減輕入口壓力。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

場(chǎng)地區(qū)位

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

場(chǎng)地分析

  在嘗試了多種體塊組合后,最終選取最簡(jiǎn)單的圓形來(lái)柔化尖銳狹窄的場(chǎng)地所帶來(lái)的擁擠感,在內(nèi)部設(shè)置庭院??紤]到旁邊餐廳人流量較大,對(duì)建筑做減法,加強(qiáng)工坊與餐廳的聯(lián)系,打破完整圓形單調(diào)的感覺(jué),順應(yīng)地形做出高差架空。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

建筑形式演變過(guò)程

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

建筑整體鳥瞰圖

  整個(gè)村部的流線是從停車場(chǎng)到達(dá)村部入口,再到活動(dòng)廣場(chǎng),最后在廚房和工坊結(jié)束。考慮游客和工作人員量大,專門設(shè)計(jì)了服務(wù)于游客和村民的兩條流線,分別從停車場(chǎng)進(jìn)入和員工休息宿舍進(jìn)入。在功能上,設(shè)置泡菜生產(chǎn)間,制作體檢空間,活動(dòng)場(chǎng)地和儲(chǔ)藏的倉(cāng)庫(kù)。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

村部平面圖

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

游客及村民流線

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建筑平面圖

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

節(jié)點(diǎn)效果圖

  考慮到將來(lái)的實(shí)際建造,通過(guò)與當(dāng)?shù)厥┕り?duì)的多次磨合和預(yù)算估價(jià),對(duì)方案的材料和立面進(jìn)行了多次修改,最終將成本控制在了45萬(wàn)元以內(nèi)。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

建造實(shí)況

  產(chǎn)品設(shè)計(jì)

  在活動(dòng)策劃層面,鄉(xiāng)村活動(dòng)應(yīng)該遵循本土性和季節(jié)性,所以將其和傳統(tǒng)節(jié)日如祭龍節(jié)、二月落花節(jié)、三月會(huì)、六月火把節(jié)等節(jié)日結(jié)合,擬定了各自所需的空間形式。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

工坊活動(dòng)策劃

  調(diào)研過(guò)程中,參賽者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有農(nóng)田公共設(shè)計(jì)無(wú)法滿足村民的種植需求,因此以裝配式快閃店的形式沿農(nóng)田點(diǎn)布置了便民的模塊快閃空間。通過(guò)分析村民的需求,在沿途布置了一系列小型服務(wù)設(shè)施,包括小吃店、廁所、休息節(jié)點(diǎn)??紤]到后續(xù)游客的需求,展覽、民宿、采摘、觀光等每每一個(gè)節(jié)點(diǎn)也是采用低碳的裝配式模塊,這樣的模塊化能組合成角度、面積均不同的空間以滿足不同的需求。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

三生融合發(fā)展策略

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

整體規(guī)劃布局圖

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

創(chuàng)新點(diǎn)與推廣價(jià)值

  與此同時(shí),參賽團(tuán)隊(duì)還設(shè)計(jì)了鄉(xiāng)村產(chǎn)品,希望保留鄉(xiāng)村的文化性同時(shí),能兼顧獨(dú)特性與大眾審美,將農(nóng)村產(chǎn)品以一種更活潑的更健康的姿態(tài)展現(xiàn)出來(lái),如“吹個(gè)泡泡”“姜個(gè)笑話”等,以及一些可愛的蔬菜漫畫。

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

產(chǎn)品效果圖

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

產(chǎn)品效果圖

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

產(chǎn)品效果圖

  作品信息

  作品名稱:以創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)共建帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的聯(lián)合村泡菜工坊及相關(guān)產(chǎn)品設(shè)計(jì)
  參賽作者:李佳霖 李育 于文軒 王悅?cè)?陳铚研 蔣雨多 蘭悅
  指導(dǎo)老師:于戈 劉瀅 唐亮 王嘉亮
  參賽院校:哈爾濱工業(yè)大學(xué)建筑學(xué)院
  獎(jiǎng)  項(xiàng):第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)

  圖紙展示(部分)

第二屆鄉(xiāng)村振興聯(lián)合畢業(yè)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)作品丨泡菜工坊

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編輯:liqing

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