越南昆嵩市印度支那咖啡廳

　　項目位置：越南永福省

　　項目面積：551㎡

　　設(shè)計單位：Vo Trong Nghia建筑設(shè)計公司

　　建筑設(shè)計：武重義

　　建成時間：2013年1月

　　曾獲獎項：2013年WAF獎提名（酒店、休閑類）

圖01外觀

　　項目介紹

　　昆嵩市印度支那咖啡廳位于越南中部的昆嵩市塔布斯班河沿岸，屬于一家綜合酒店的一部分，它臨近達(dá)卡布拉橋，是通往可塔姆市的大門。這個咖啡廳為酒店的客人提供早餐、晚餐和茶水，它還可以作為一個舉辦婚禮儀式的半戶外宴會廳。

　　這個咖啡廳坐落在一個角落里，由兩個主要的部分組成：一座由竹結(jié)構(gòu)構(gòu)成的大的水平屋頂?shù)闹黧w建筑，以及一個由混凝土框架和石塊構(gòu)成的附屬廚房。

　　主體建筑平面呈矩形，被一個淺的人工湖所環(huán)繞。所有立面都是開敞的：南立面朝向達(dá)卡布拉河沿岸的主街道，東立面朝向服務(wù)性的街道來，西立面朝向一個餐館和一座宴會建筑--它們都是整個酒店的附屬結(jié)構(gòu)的一部分，北面朝向服務(wù)于咖啡廳的附屬廚房。通過竹子屋頂下創(chuàng)造的蔭涼以及使得氣流最大化地通過湖水表面，這個開敞的室內(nèi)空間即使在熱帶氣候下，也運行良好且不需要使用任何空調(diào)設(shè)備。

圖02外觀

圖03大廳

圖04大廳

圖05咖啡廳外景

　　主體建筑的屋頂是完全由竹結(jié)構(gòu)支撐的，整個結(jié)構(gòu)由15個倒錐形的單元構(gòu)成。這些柱子的形式的靈感來自越南的捕魚籃子，這種籃子從頂部到底部逐漸變窄。這種開敞的結(jié)構(gòu)使得在夏季能夠讓氣流最大程度地進入建筑內(nèi)部，同時在刮風(fēng)的季節(jié)能夠抵御強風(fēng)。身處這個咖啡亭，酒店的住客可以觀賞由竹結(jié)構(gòu)所構(gòu)成的畫框中山巒和達(dá)卡布拉河的全景。這些竹柱營造的內(nèi)部序列，讓人感覺身處竹林，這種感覺和由此處看見的遠(yuǎn)山形成了景觀的連續(xù)之感。

　　竹子的材料特性不同于木材和鋼鐵，如果木材和鋼結(jié)構(gòu)的施工細(xì)節(jié)和方法應(yīng)用于竹結(jié)構(gòu)，那么竹材料的優(yōu)點就會有所折損。例如，如果鋼筋結(jié)點結(jié)構(gòu)運用在其中的話，竹材料的經(jīng)濟性的優(yōu)點就不能得到體現(xiàn)。鋼銷的結(jié)合處也增加了自身的重量負(fù)載，這樣的手法同樣不應(yīng)用于竹結(jié)構(gòu)，這通常和竹子的屈曲性相關(guān)。

圖06咖啡廳外景

圖07咖啡廳夜景

　　在這個設(shè)計中，我們運用了一些傳統(tǒng)的修復(fù)手段（浸透泥土以及煙熏的方法）來處理竹子。我們并沒有通過使用高科技手段來處理連接處（用竹藤捆綁和竹釘?shù)仁侄危?，這種手法更適合竹結(jié)構(gòu)?？Х葟d的這些竹柱是在立起來之前就預(yù)先組合好的，以此來達(dá)到所需的質(zhì)量和精確度。

圖08水景一角

圖09咖啡廳細(xì)節(jié)