史軍:園林樹木如何防凍?
樹木是否需要穿衣服,只要搞清楚三個問題便可。其一,行道樹究竟需不需要保溫?其二,如果行道樹需要保溫,這些綁在樹干上的稻草夠不夠給力?其三,除了保溫,這些“樹衣裳”會不會有其他的作用?
毫無疑問,凍傷是植物在自然界遇到的大麻煩之一。因為低溫首先會破壞細(xì)胞膜,使得本來嚴(yán)密的細(xì)胞膜上多出很多孔洞,細(xì)胞的代謝就無法維持。另外,當(dāng)細(xì)胞中的水完全凍結(jié)時,產(chǎn)生的冰晶會破壞細(xì)胞中的細(xì)微結(jié)構(gòu),直接導(dǎo)致細(xì)胞死亡。再加上,絕大多數(shù)植物都不會離開自己扎根的地方,再者它們也不能像動物一樣尋找溫暖的巢穴。如果碰上極端嚴(yán)寒,只能自己硬扛了。如此嚴(yán)苛的鍛煉,使得必須在嚴(yán)寒中生存的植物,在數(shù)億年的進(jìn)化歷程中,找到了應(yīng)對的方法。
在溫度降低時,植物會通過合成特定種類氨基酸(如精氨酸和脯氨酸)或者蛋白質(zhì)來提高細(xì)胞內(nèi)液的濃度,使得細(xì)胞內(nèi)液冰點下降,免于結(jié)冰之苦。如果溫度繼續(xù)下降,已經(jīng)到了非凍結(jié)不可的地步,植物細(xì)胞(如楊樹細(xì)胞)就會盡可能將水放到細(xì)胞之間的空隙中,讓它們在那里結(jié)冰。這種細(xì)胞外結(jié)冰的策略也可以降低冰晶對細(xì)胞的傷害。
既然植物有自身解決問題的途徑,那最簡便的解決之道,就是培育耐寒的樹種。當(dāng)然,為了園林的美觀,有時也會用一些來自南方的樹種,因此做一些必要的防護(hù)措施就是必要的。
如果有適當(dāng)?shù)谋翊胧?,就可以提高這些植物的成活率,另外可以提高一些當(dāng)年生的枝條的成活率,使其保持外形。當(dāng)然,這樣的保溫就不能僅限于把樹干包起來,而是要把整個植株都保護(hù)起來了。不僅如此,這種方法僅限于溫度差別不是很大的地區(qū)。如果把江南的荔枝、桂圓移植到東北,即便是穿上羽絨服,恐怕它們也難以經(jīng)受那樣的低溫。實際上,樹干保溫對林木生存率的影響,還欠缺實驗證據(jù)。更多情況下,我們恐怕只是抱著總比沒有好的心態(tài)去做這件事的。
(史軍 中科院植物所植物學(xué)博士,中國植物學(xué)會蘭花分會理事)
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