史軍:園林樹(shù)木如何防凍?
樹(shù)木是否需要穿衣服,只要搞清楚三個(gè)問(wèn)題便可。其一,行道樹(shù)究竟需不需要保溫?其二,如果行道樹(shù)需要保溫,這些綁在樹(shù)干上的稻草夠不夠給力?其三,除了保溫,這些“樹(shù)衣裳”會(huì)不會(huì)有其他的作用?
毫無(wú)疑問(wèn),凍傷是植物在自然界遇到的大麻煩之一。因?yàn)榈蜏厥紫葧?huì)破壞細(xì)胞膜,使得本來(lái)嚴(yán)密的細(xì)胞膜上多出很多孔洞,細(xì)胞的代謝就無(wú)法維持。另外,當(dāng)細(xì)胞中的水完全凍結(jié)時(shí),產(chǎn)生的冰晶會(huì)破壞細(xì)胞中的細(xì)微結(jié)構(gòu),直接導(dǎo)致細(xì)胞死亡。再加上,絕大多數(shù)植物都不會(huì)離開(kāi)自己扎根的地方,再者它們也不能像動(dòng)物一樣尋找溫暖的巢穴。如果碰上極端嚴(yán)寒,只能自己硬扛了。如此嚴(yán)苛的鍛煉,使得必須在嚴(yán)寒中生存的植物,在數(shù)億年的進(jìn)化歷程中,找到了應(yīng)對(duì)的方法。
在溫度降低時(shí),植物會(huì)通過(guò)合成特定種類氨基酸(如精氨酸和脯氨酸)或者蛋白質(zhì)來(lái)提高細(xì)胞內(nèi)液的濃度,使得細(xì)胞內(nèi)液冰點(diǎn)下降,免于結(jié)冰之苦。如果溫度繼續(xù)下降,已經(jīng)到了非凍結(jié)不可的地步,植物細(xì)胞(如楊樹(shù)細(xì)胞)就會(huì)盡可能將水放到細(xì)胞之間的空隙中,讓它們?cè)谀抢锝Y(jié)冰。這種細(xì)胞外結(jié)冰的策略也可以降低冰晶對(duì)細(xì)胞的傷害。
既然植物有自身解決問(wèn)題的途徑,那最簡(jiǎn)便的解決之道,就是培育耐寒的樹(shù)種。當(dāng)然,為了園林的美觀,有時(shí)也會(huì)用一些來(lái)自南方的樹(shù)種,因此做一些必要的防護(hù)措施就是必要的。
如果有適當(dāng)?shù)谋翊胧?,就可以提高這些植物的成活率,另外可以提高一些當(dāng)年生的枝條的成活率,使其保持外形。當(dāng)然,這樣的保溫就不能僅限于把樹(shù)干包起來(lái),而是要把整個(gè)植株都保護(hù)起來(lái)了。不僅如此,這種方法僅限于溫度差別不是很大的地區(qū)。如果把江南的荔枝、桂圓移植到東北,即便是穿上羽絨服,恐怕它們也難以經(jīng)受那樣的低溫。實(shí)際上,樹(shù)干保溫對(duì)林木生存率的影響,還欠缺實(shí)驗(yàn)證據(jù)。更多情況下,我們恐怕只是抱著總比沒(méi)有好的心態(tài)去做這件事的。
(史軍 中科院植物所植物學(xué)博士,中國(guó)植物學(xué)會(huì)蘭花分會(huì)理事)
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