劉忠麗
　　（山東省新泰市園林管理局　271200）

　　梅花（prunus mume）屬薔薇科李屬，原產(chǎn)我國西南山區(qū)，有三千多年的栽培歷史，因其清麗脫俗的外形和傲寒挺立的風(fēng)骨而被譽為花中君子，名列十大名花之首。我國的梅花品種極為豐富，現(xiàn)有300多個品種，按進(jìn)化與關(guān)鍵性狀可分為真梅系、杏梅系、櫻李梅系，按用途不同分為果梅和花梅兩大系統(tǒng)，果梅花多為單瓣，花后結(jié)果，花梅供欣賞，主要品種有綠萼、粉梅、骨紅、照水、龍游、杏梅等。梅花渾身都是寶，除了它獨特的觀賞價值外，核果還可制成各類食品，梅葉、梅根、梅梗都可入藥。

　　1　梅花的繁殖栽培與管理

　　1.1　梅花的繁殖

　　梅花的繁殖常以種子播種培育實生苗，然后進(jìn)行嫁接；還可采用扦插、壓條等方法。扦插繁殖在春季進(jìn)行，剪取兩年生健壯枝條作插穗，扦插在砂質(zhì)土壤中，保持土壤濕潤，其成活率可達(dá)90％以上。壓條繁殖在春季選取靠近地面的枝條，環(huán)割表皮后埋人土中，保持土壤濕潤，待環(huán)割部分生根后，剪離母株定植。也可以在空中壓條進(jìn)行繁殖。

　　1.2　梅花的栽培管理

　　梅花喜干燥，忌潮濕，愛陽光，喜肥沃，比較耐寒。適應(yīng)栽培的區(qū)域較廣，我國南北方皆可栽培。在梅花的栽培管理中，有幾個重要的環(huán)節(jié)需要抓好。

　　1.2.1　上盆和翻盆換土

　　不論采取嫁接、扦插、壓條、播種哪種方法繁殖，若作為盆栽花，在花苗長到10-20cm長后，都要經(jīng)過上盆。盆土的配制，以1/3的谷糠灰與2/3的河泥相混合，加入人糞尿拌勻，置陽光下曝曬后，過篩待用。盆底墊瓦片、石塊，以利排水，然后裝進(jìn)較粗粒的土壤，再種下梅樁，埋土壓實根部。上盆時，不宜澆水；3至4天后，澆水一次；7至10天后，每天澆水一次；成活后，在5至8月每天澆水1至2次。此后，為了保證其根須有發(fā)展余地，使其獲得充分營養(yǎng)，每年都需要換盆(或稱翻盆)。上盆一般在10月進(jìn)行，將苗木帶根土起出后上盆。若是嫁接苗，則砧木經(jīng)露地生長二年，根系已較以達(dá)，宜用30cm的口徑的花盆栽種。先在盆底出水眼上置一塊瓦片，然后墊上粗砂或爐灰渣約2cm厚，再放些充分腐熟的醬渣、豆餅、馬掌、油枯等作基肥。但培養(yǎng)土內(nèi)的含肥量不宜過多。栽好后澆一次透水。然后放置在室內(nèi)越冬。室內(nèi)溫度以3-6℃為宜。以后每年翻盆換土?xí)r間，最好在開花后的3月進(jìn)行。在換盆時，要注意修剪去腐根和過盛的一部分根。年年翻盆換土，還有利于培養(yǎng)古老梅樁，每次換盆時，可意識地提高植株的位置，使基部曲根越來越多地裸露出地表，多年之后即可成為盤根錯節(jié)、姿態(tài)優(yōu)美的梅樁盆景。

　　1.2.2　適度的光照

　　梅花喜歡陽光充足通風(fēng)良好的環(huán)境，而不耐長期蔭蔽。只有給予充足的光照，使其獲得進(jìn)行光合作用的條件，才能獲得充分的營養(yǎng)，因而才能生長健壯，開出既多又大的鮮艷花朵。

　　1.2.3　合理澆水

　　澆水應(yīng)根據(jù)季節(jié)、氣溫、晴雨等情況靈活掌握。一般地說，夏季晴天，天氣干燥，可于每天傍晚澆水；若遇陰天，則應(yīng)根據(jù)空氣、土壤是否干燥，決定少澆或不澆，或2~3天澆一次。下大雨時，要傾斜盆體排水，待雨過天晴時再把盆扶正。入秋后氣溫逐漸降低，澆水也應(yīng)逐漸減少。天旱時，應(yīng)注意保持盆土的濕潤，要掌握不干不澆水，見干澆水的原則。當(dāng)新苗長至15cm左右即將上盆時，就應(yīng)該控制水分供給，以免枝條長得太長，不利于花芽的形成和養(yǎng)分的積累。有經(jīng)驗的蒔花者認(rèn)為：梅花青葉萎衰是由于盆土過干，葉片發(fā)黃脫落則是盆土過濕。總之，要記住梅花是既喜濕潤又怕水澇的花木，澆水多少，要認(rèn)真掌握。

　　1.2.4　適度施肥

　　梅花是一種喜肥花卉，在生長過程中，它需要有氮肥、磷、鉀肥的源源供給；但梅花又是不喜大肥的，供肥不可過量。但春季發(fā)根后至7月花芽形成這段時間內(nèi)，可每隔10~15天澆一次腐熟的稀薄豆餅液肥；秋季花芽分化時，要停施氮肥；增施少量磷肥，以促使多形成花芽，并保證花芽分化所需要的養(yǎng)分供給，到10月上旬可再施一次液肥，促使早春開花鮮艷。每次施肥后都要及時澆水和松土，以保持盆土疏松，利于根系發(fā)育。

　　1.2.5　整形修剪

　　要使梅枝多著花，可以采用在花芽形成的當(dāng)年修剪新生枝條的方法，促使多生新枝。新會過長，花蕾反而少，新枝短壯則花蕾最多。在春季花后主干上長出的新側(cè)枝中，有徒長枝、纖弱枝和病蟲枝，應(yīng)從基部剪除。秋季時，這些新側(cè)枝的葉腋中就有花芽發(fā)出，對這些有花芽的枝條，入冬時還要修剪一次，只需保留10cm左右。梅花開過后，要及時修剪和整形，除去病弱枝，每個枝條留3-5個芽進(jìn)行短截。梅的形態(tài)也是觀賞的一個方面，因此修剪要結(jié)合整形，力求樹清高古樸，美觀勻稱。梅花有“梅不盈寸”之說。一般可將1年生枝條剪去，而老枝不動。一般梅花修剪多是從幼苗開始。當(dāng)幼苗長到約25cm至30cm高時截去頂部，萌芽后留頂端3個至5個枝條作為主枝。當(dāng)枝條長到約20cm至25cm時再進(jìn)行摘心。第二年花開后留基部兩三個芽短截，發(fā)芽后及時剪去過密枝、重疊枝，保留枝條長到約25cm時再進(jìn)行摘心，促使形成更多的花枝。修剪時應(yīng)注意留芽方向。一般枝條下垂的品種應(yīng)留內(nèi)芽，枝條直立或斜生的品種應(yīng)留外芽，剪口要平，這樣才能使梅花年年開放。

　　2　梅花的病蟲害防治

　　2.1　病害

　　梅花病害種類很多，最常見的有白粉病、縮葉病、炭疽病、瘡痂病等。

　　2.1.1　白粉病

　　此病常在濕度大、溫度高、通風(fēng)不良的環(huán)境中發(fā)生。早春3月，梅花萌芽時，嫩芽和新葉易受病菌侵染，受害部位會出現(xiàn)很薄的白粉層，接著白粉層上出現(xiàn)針頭大小的黑色或黃色顆粒，后期葉片變黃而枯死。

　　2.1.2　縮葉病

　　4-5月為高發(fā)期，受病菌侵蝕后嫩梢變粗，縮短，葉片密生，葉面皺縮，加厚，向葉背卷曲，葉色先出現(xiàn)紫紅，繼而成灰白色，嚴(yán)重時可使病梢枯死?？蓢姙⑼胁冀蚧蚨嗑`防治，亦可噴灑1%波爾多液，每隔一星期噴一次，3-4次即可治愈。

　　2.1.3　炭疽病

　　此病初期，主要是葉片及嫩梢上出現(xiàn)褐色小斑點，然后擴大成不規(guī)則的圓形，葉緣處病斑呈半圓形，病斑中央出現(xiàn)灰白色環(huán)紋，上生膠質(zhì)小點，排列成輪紋，造成葉片穿孔。病發(fā)初期可噴70%托布津1000倍液或噴代森鋅600倍液防治。發(fā)現(xiàn)其他各種病時，噴灑上述兩種藥液亦可見效。

　　2.1.4　瘡痂病

　　該病主要危害枝梢、果實，亦可侵害葉片。果實被后先呈紅色，后病斑中部變褐，導(dǎo)致果實生長受陰，畸形，最后干腐。新梢受害后產(chǎn)生褐色或黑褐色圓形小點，嚴(yán)重時引起枯枝。早春梅花發(fā)芽前噴１次波美5℃石硫合劑。4月下旬~5月上旬，噴施65％代森鋅可濕性粉劑600－800倍液，或65％福鎂鋅可濕性粉劑300－500倍液。為減少侵染來源，可結(jié)合修剪，剪除一些重病枝并銷毀。

　　2.2　蟲害

　　危害梅花植株的害蟲有十多種，最常見的有梅毛蟲、蚜蟲、介殼蟲。

　　2.2.1　梅毛蟲

　　梅毛蟲頭部藍(lán)灰色，有兩個黑斑，背上有黃白色背線，身體兩側(cè)各有2條黃色紋，身上有許多黃白色長毛，一般有5cm長。此蟲的幼蟲常在小枝上吐絲，作為灰白色天幕狀巢，食害梅花新芽、嫩葉，長大后分散在全株，蠶食葉片，嚴(yán)重時樹葉可被全部吃光。防治時可在該蟲幼齡時噴灑1000倍殺螟松滅除。

　　2.2.2　蚜蟲

　　蚜蟲主要危害嫩莖及嫩葉，成叢密集，吸食植物營養(yǎng)，受害部位常出現(xiàn)粘液，使葉片變色。皺縮反卷、枯萎，嚴(yán)重時可造成整個植株死亡。防治時可噴40%的氧化樂果的1000倍水溶液，也可用80%敵敵畏加2000倍水的溶液噴殺，噴灑2-3次即可消滅。

　　2.2.3　介蟲

　　介蟲又稱殼蟲或球堅蚧，成蟲體近球形。初時介殼質(zhì)軟，黃褐色，后時變黑褐色，體表有許多黃白色、黑褐色相間的橫紋。常在初春開始活動，吸取植株汁液。受害病株葉片發(fā)黃枯萎、脫落。同時，介殼蟲排泄的糖液，還能誘發(fā)其他病害，影響植株生長和孕蕾開花。防治時可采取人工刮除和藥物噴治并用：藥物可用80%的敵敵畏乳油劑加1500倍水制成溶液噴灑，也可用60%的可濕性樂果粉劑加1200倍水制成的溶液噴灑。

　　梅花的養(yǎng)護(hù)有“三防”。一防澇害。梅花怕水澇，如根部積水過久會導(dǎo)致梅花爛根而死亡。因此給梅花澆水要適量，同時要防止雨季盆內(nèi)積水。預(yù)防澇害的方法是：露地栽種梅花要選擇地勢較高，排水良好的地方。盆栽宜選用腐葉土4份、堆肥土4份、沙土2份混勻配制培養(yǎng)土。雨季注意及時排水和傾倒盆內(nèi)積水，即可防止?fàn)€根。 二防藥害。梅花對樂果、敵敵畏等農(nóng)藥很敏感，在防治蚜蟲、紅蜘蛛、卷葉蛾等害蟲時，若噴布上述農(nóng)藥，則易發(fā)生藥害，引起葉子提前脫落。如在伏天落葉，就會影響翌年春天開花。所以防治上述害蟲時宜噴灑50%辛硫磷或50%殺螟松乳劑1000倍液，不可亂用藥。三防毒害。梅花對有害氣體如二氧化硫、光化學(xué)煙霧等抗性弱。如在空氣污染嚴(yán)重的城市栽種，長勢很差，嚴(yán)重時將會瀕臨死亡。因此栽植地點宜選在空氣清新之處。特別是注意不能將其栽植在具有污染源的工廠的下風(fēng)方向。